材料: 公仔箱論壇' Z# ^) Q0 \! ^5 n. V/ d; X
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
V9 V8 ^6 A$ o3 }! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k2 Z }! K" R( X% c% E% i7 K
0 U f: X% P8 t, U; {tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5.39.217.76 v/ l8 x) o8 A3 |4 x! I
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~' W% z, l6 y" \$ {
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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; A; g. I4 s0 u" f2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。公仔箱論壇; ?, W" ~" ~! {( Z' g1 H
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3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
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4 |( S! L; D) C* h8 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; X7 {5 a. @: J! S; d2 g
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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