[中式食譜] 西芹香蒜牛柳粒

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材料:     
* z( {$ k3 z0 w( E公仔箱論壇西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
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調味醃料： 公仔箱論壇! e( E8 d% {1 r4 H
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J2 z$ R4 D+ r6 n
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3 W7 [) p0 [  @) ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.763 Y3 P( \2 c) x9 n* l+ p
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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. ]) e8 Z5 n4 @8 I. Q/ \6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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1 n2 D" r" P- F# c' w! Q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D" N3 J" |* T# E9 z2 L% m
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
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" l) W$ n6 @) U5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
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