材料:
7 G+ v4 n) k" U! x8 W( B3 H6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
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7 U! l: m+ Y% V8 Z% ?5 k7 `調味醃料：
7 r- u/ O+ E1 e: D生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
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4 J: u, T9 K9 J" C6 u! m" ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 g% d Y: _$ ]; B3 A6 ~. D- ^
做法:
; R# C% \4 t- V$ d0 ]9 i1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。) A1 W% U/ S+ A
* {* r. s3 b9 L/ N. ~/ O+ \3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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1 J* {) ^" H) D1 \! q4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb& N0 ?- j; X& g" V& G& W* O0 Q
5 M3 R8 ?% A$ y' j" ~5 T2 ?5.39.217.765.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: ?1 H6 c/ Y0 `" b
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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