材料: tvb now,tvbnow,bttvb& m6 A# a8 Z( u P* {6 j0 \5 ~
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）5 W* W: l7 M' O9 e# M3 \$ V
公仔箱論壇5 G2 ?6 V. J1 L! g0 x% H
! s) ~1 E! ~ J9 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 C% r9 t2 B5 B! F6 e+ N( S
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
1 N& P, i# m% T) ~% ~" x! n2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i6 |0 c7 h! O" u/ A' X0 |5.39.217.76
6 W; R9 w: b k6 k5.39.217.76做法:
& i5 ~8 ~/ w3 l& F/ J; n5.39.217.761.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
5 ]" @! w) B) |$ f) I8 atvb now,tvbnow,bttvb- a* A" F }% p& @! {+ u0 u
2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
5 a( {- ?+ W4 K& W0 P9 v6 Z
9 R6 R8 D( ]( n! o9 m: W) Q6 e5.39.217.763.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
1 D5 i2 `! h. ?" b& K# ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 W4 j3 K% n2 s( M! w5 x. _$ w
|
發表於 2015-1-10 04:29 AM
| 