材料: 1 [0 f$ S7 U0 x$ F! B
半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
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9 c# f- w8 {1 k) L# Y/ B# q& V* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g, d* H/ T. |# t9 T: C; I5 s調味:
8 L* @. R; C3 _, G3 O* h檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）4 ^" p) O% C# A% X4 i3 I
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% V2 _5 Q* J- I' q* X* ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76: y! k6 i+ {' i
1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 a) R7 B. n/ ?+ w
$ x; W" p0 o* X0 X9 n- j: |( S: R5.39.217.762.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
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% z' B' V9 Z9 K, [4 T7 `! h6 H3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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