材料: 公仔箱論壇% ?& ~+ w3 S: N+ ^6 O$ g% E
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片公仔箱論壇' `$ E/ k) t G, i: R0 A$ D
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) U; s; O3 K: F& q3 l* N調味汁料：
C6 a2 Z" |6 r6 K vtvb now,tvbnow,bttvb上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' q2 q+ r: F" M3 @tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb! Y7 e4 E( V$ ~ x8 P7 ~
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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+ z y1 d, F6 p# J: ^% ]) h5.39.217.762.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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