材料:
! V) V7 b8 e8 k8 ?白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片- N# {/ d4 Y0 m! p/ G3 U
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調味汁料： ( U& L; b* k! f% p7 p
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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" i) R5 |4 W. S* {4 \% C0 ~4 o公仔箱論壇做法: $ e2 [* b/ s* x' }$ \& @2 {
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ M+ z" N8 [" r- |8 V
% q2 p! @, S) O) j$ ?, k i; r2 U0 \4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 W) d; ^- y& P# r7 v# a+ j
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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