材料:
6 J" \+ ?4 p+ V" g4 `4 A# W3 b$ ~公仔箱論壇白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb, i' ~' E+ k# Z! C
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調味汁料：
1 f* L9 A. E. ~3 ~$ j上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇) t1 U, N' a! L5 u' Q& {+ H
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做法:
5 r! @' ]% c- f1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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0 U0 Z2 K+ R0 |5.39.217.763.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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: r7 V. ^7 z+ v9 i: t; J4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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