[中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜

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材料:     公仔箱論壇5 ]1 Z( s7 Y4 q0 Z8 k
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片) K/ O4 B: G) g7 A

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調味汁料：
; T# P. u8 {6 a# @( Q5 e公仔箱論壇上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許9 A9 q- l5 p4 H6 k" F5 W5 G

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3 r1 ~+ d9 ^( h# V' T: o! T做法:     " |9 s' C& }' x' T
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。5.39.217.76; \- Y) m3 U, c% T2 P
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。公仔箱論壇8 b/ l- h. F% Z
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: E8 q; I( }/ c8 Y" M

# C( ]/ N# L( @1 {) t! U, ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。公仔箱論壇# c) Z! m2 ^- K# b$ o2 O