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材料: / z# j+ M( `3 Q0 X
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( M' t! X) ^' v
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; J( [2 z& V* s4 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
7 W- U2 H" D2 _$ S, x! G3 a4 C3 Otvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.76% S1 @+ t0 S" s0 b; z
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汁料： 公仔箱論壇! @1 F6 x, h7 K( U) G
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半9 _1 s+ O' i" X `" P/ F9 x# [7 \
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u- l$ M/ P2 [4 b1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇: z# k% N4 a$ z/ L+ Z
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。5.39.217.76" z# m T* v2 y2 }. K
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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