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材料: 5.39.217.76% A5 e0 ]: I* {( J
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
. N. k) ^4 r0 X" U! T; A* I% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& X0 R( h: @3 w& V6 G# S$ q公仔箱論壇調味醃料：
% E+ m W# Z4 q \7 `生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 - T4 P1 V5 {; W) t) }
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汁料： # j1 \( ~( P+ k0 _/ e. B
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法:
, p" |! U; r' w公仔箱論壇1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。6 S0 @6 p- }) h9 z
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。2 F) s7 e" C2 D) w: B0 t: r$ U
6 B( E# [ Y4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。公仔箱論壇2 W* p, p1 L) I9 x) b
+ G' C- C' r ]8 z/ K+ X公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇9 c+ u- Z& [# ^2 i9 H1 f2 C0 j
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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