材料: 5 b5 V3 g5 g3 l4 u2 m6 ~
無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片
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* c! \# e5 G6 ^5 j調味醃料：
, \! l+ X# g; Z. V/ }8 N/ f公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 2 {8 _; w1 A3 d/ W1 m! S; w
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芡汁： 7 g: U( Z: A" e# W5 q; m: }
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙2 k8 `: ]0 T% Q; p
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做法: 公仔箱論壇( O: y6 t: h5 F" L+ ^8 _" H
1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。8 \: k) _: G! d! ?, o6 {
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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