材料公仔箱論壇) B/ f: H, H6 Z+ ] b6 F
光雞.....1隻（1200克）
* D/ m7 S1 z% Y) y" _% x/ c8 }公仔箱論壇豆瓣醬.....38克
4 k$ g7 J' R( r* A, h% g! N乾辣椒.....2隻（切小段）tvb now,tvbnow,bttvb, _& K) _: T4 X& _! P: Z
薑米.....1湯匙
0 A6 d) B) X' |! d( P+ j5.39.217.76蒜茸.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. }' V& A W' b8 n
5.39.217.76% D/ |; r, W; O# J, f7 }: o
公仔箱論壇( M& o3 b# w- r" E( P( r
調味
& M7 E( b- o3 \4 G8 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& G3 q. I7 n7 l7 H. {- F0 {$ V
砂糖.....2湯匙
) v5 E7 g9 y7 {! _8 ^3 W+ j2 ^* ~白醋.....1湯匙公仔箱論壇( C; {* n% f' m v
紹酒.....1湯匙公仔箱論壇: K8 f# _9 v& W
雞粉.....1茶匙
! E& y% ~4 T3 A" j' C$ \麻油.....1湯匙
. l) n: F% `1 x; B; E* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙
( G5 d% F3 f( R% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t7 _& p' H9 \0 J& ?/ X" t/ T) ?公仔箱論壇
7 z* I/ Y# h" L2 ]. w1 T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb) r" k- ^+ H1 o, r8 f4 @* O
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇. H. N! K2 l& ~( U. z7 \
1 D' p! Y! i% |3 q8 ]" @& l1 @
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
- Q% A2 I x! [, B ~3 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- o- O2 H5 j2 R% t5 I
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
. V0 z# I) B. k5.39.217.76( O4 X, a, b4 e) ~" G- E
4. 將以上汁料，淋在雞面上。3 t) v+ W! [, _4 t
|
發表於 2015-1-5 04:31 AM
| 