材料tvb now,tvbnow,bttvb. p) }+ |( t K9 o
光雞.....1隻（1200克）
0 [- g9 m7 Y+ N& W# T! w公仔箱論壇豆瓣醬.....38克tvb now,tvbnow,bttvb# W, X) v+ N. U/ A0 ?- T z" f
乾辣椒.....2隻（切小段）
1 L) |/ X* ~* j, t- ~+ w& D5.39.217.76薑米.....1湯匙- W( I4 P8 Q5 m+ j. [' ?6 b
蒜茸.....2湯匙
/ A/ x( r$ s+ M2 [ `2 h. p公仔箱論壇! [. n" h* @3 F) u1 Y9 O
; y0 N7 @3 ?# \2 X
調味
* z9 _0 N( [. k5 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯5.39.217.76$ p2 f/ e( |8 D8 _
砂糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb D7 O3 i9 k+ W/ `# u
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! {* t" B) g( @8 ^2 g
紹酒.....1湯匙5.39.217.76 L- [! o4 s8 w/ R
雞粉.....1茶匙
9 l' Y0 B9 U3 S0 e麻油.....1湯匙
; u5 q$ M* P/ d& qtvb now,tvbnow,bttvb花椒油.....1湯匙5.39.217.76; z9 @ u; t+ A# s! F0 ], `$ o
- ~; ^0 O4 h: ~! x0 B# b" E/ k, z8 _3 T/ F8 h4 O/ S
做法 T4 E0 u X8 J0 \
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
4 H, q+ z0 g9 j6 p* g5.39.217.76公仔箱論壇2 ^# e2 u" e2 e2 _+ R
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。$ G3 R- I0 p: ]8 S- w1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 _, `8 N& R1 }
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
3 _( N% P# I5 ?, j. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h2 ~6 f( y( M' l* dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料，淋在雞面上。
: Z' t2 r, i0 R公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-5 04:31 AM
| 