[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞

nt1972

材料
' Z" S+ e, w1 x公仔箱論壇光雞.....1隻（1200克）
0 a( R8 e7 A3 M8 X; o* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....38克+ R! _2 A3 M. k4 R
乾辣椒.....2隻（切小段）
, n: B  {) i- [: I公仔箱論壇薑米.....1湯匙公仔箱論壇. I' y- s$ q# E8 R. B3 M) _# ^
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z, j3 c" x# w- n! k3 s8 \  j7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) n: Z1 t. q$ l
$ z7 O7 H- p8 L  w1 ^* T2 B1 n, K
調味
! \- X, @8 _% F' L公仔箱論壇醬油.....1/4杯
3 W. n* A- E2 p& B1 e4 E( \5.39.217.76砂糖.....2湯匙2 O& Y- o' e* M, ]
白醋.....1湯匙
5 L# Z8 f+ `( B0 K  ^! p+ q紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 N0 W+ e8 \# b, T3 h+ Z" q  l
雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [9 d# s# ]9 h, ~
麻油.....1湯匙
# e6 i+ l7 Q% `, T0 H2 u. A- l5.39.217.76花椒油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P# O" x4 z. f6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c5 B) i- y+ M$ l) H' k

9 D! t8 T/ [7 e, k4 _公仔箱論壇做法
$ _8 V+ n8 H4 d( n, [5.39.217.761. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L0 w( W/ S. }# e3 f0 h4 ^" N

. o; t1 [+ @8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
% h( Z: p' T1 X, z+ @3 H: }6 H5.39.217.76
" Q+ A/ B( u! M9 S! d) \- u9 |公仔箱論壇3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
! p" p( W& p( ]7 W2 @0 X! y' b
0 j7 [6 {( w' F5 K2 |2 B5.39.217.764. 將以上汁料，淋在雞面上。5.39.217.76' b) u- N/ t* K6 q