材料
7 p. a" f" T' k3 g1 |4 Utvb now,tvbnow,bttvb雞扒.....3件 * l& K) t1 ~( U5 u3 I* W- T3 F/ e
洋蔥.....1個(切粒)
# J% \8 g# c( _/ i6 Q7 ]8 itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒(切碎)
0 @) T: o+ N' n4 o0 W黃薑粉.....1/2茶匙
% R# J% a3 H, W1 I" ]) P" Ttvb now,tvbnow,bttvb印度香料(garam masala).....1茶匙 0 m7 A9 a3 B* N! F
茄膏.....1 茶匙 & P' T2 N& q2 m* r0 c
罐頭蕃茄.....400克 ; @2 o4 Z6 R; M& U& o
純乳酪.....75毫升
. }" k( T9 T/ S' F公仔箱論壇車厘茄.....6粒 (開半)
' E' A O; d, J' h8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜.....1棵
3 L7 F9 u# D2 e6 z; Y w" f" M8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T- h$ A3 O1 ^4 q0 O
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醃雞調味:tvb now,tvbnow,bttvb S! z) H* l _2 ^+ w- k
薑.....1湯匙 (切碎)
) D. }: K% V) ~' [+ ]8 j青辣椒.....1隻(切碎)5.39.217.76' \/ Q+ F0 c3 v$ d$ P5 l* d
小茴香粉(cumin).....2茶匙 1 g" f( Y, r: B$ y, o% p# K
芫茜粉(coriander).....2茶匙 & H2 B4 L7 W& p+ ~* n
鹽.....1.5茶匙
7 V7 Z' R" z( ~& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許5.39.217.76* P( ?9 B1 ?+ b
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3 b% x7 E* G' D2 Z. @. n做法
/ S/ P7 R5 O- W( ?) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
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0 A% a8 \( \, a) E: B; j7 h! o: U公仔箱論壇2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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3 @; a8 r: e) k3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
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4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
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3 | j* P/ y2 g% h4 ^: b' C- ltvb now,tvbnow,bttvb5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。公仔箱論壇0 \* V! `/ ~! l# t# K$ s. Y
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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