材料
% b/ H, t P$ w9 ?5 O' B- a雞扒.....3件
* z% Q* H2 t& \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個(切粒)
4 h& |* f- U8 ?6 x5.39.217.76蒜頭2粒(切碎)
; F Q2 ^0 T5 K m1 U黃薑粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z. H* L& ^4 a8 A
印度香料(garam masala).....1茶匙
. o$ \* g# j7 j" v4 T公仔箱論壇茄膏.....1 茶匙 $ ^! c2 ]. v! z4 y+ p
罐頭蕃茄.....400克 1 p$ F; y" \+ k! i
純乳酪.....75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 x& s+ J' [
車厘茄.....6粒 (開半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 j( A6 c. H( [+ _
芫茜.....1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" ^4 O- r2 L4 X6 @
0 L8 e( k; ^5 F- @8 m, g' h, p# v: ~5.39.217.761 d% {- C+ B* _4 n/ A
醃雞調味:
1 o4 E# n( m+ V' d9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1湯匙 (切碎)) B J- R( K- c; p2 ~0 l
青辣椒.....1隻(切碎)公仔箱論壇 D, Z' {1 w& r8 C3 |7 c
小茴香粉(cumin).....2茶匙
! u( U1 U( ]( I/ E2 v1 f( ?芫茜粉(coriander).....2茶匙
/ o. Q2 ^# j2 t+ Y# X4 w, X鹽.....1.5茶匙
: z! [5 m! K+ {+ g: L% E6 ?1 d9 d2 X胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [8 i9 U/ a/ l8 W" g
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5.39.217.76" c% e* Y6 y/ a# c0 c' R# u
做法
0 w! J; Y& ?7 R: k- l: X$ g2 _' i4 K1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。公仔箱論壇1 Q7 f( B7 _" f0 ?2 N1 m S5 {! ~
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2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。公仔箱論壇1 Q* M( J; e J" @- ?6 E
" N: s$ Y$ c. q0 [. t7 g2 f3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。, c- n$ @- u3 Y/ }! A
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4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。* g6 }9 H8 Q1 F
6 w, z* k# l( [8 K; ^; E/ O% S& N公仔箱論壇5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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