材料8 q2 R m& y0 K2 D( E4 U
雞扒.....3件
# i( R j7 H% S9 K3 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個(切粒)2 j# N3 y* k* c) S
蒜頭2粒(切碎)
9 q/ \; {" @7 w! f黃薑粉.....1/2茶匙
C8 X6 k* H4 J( o' k/ a5 m公仔箱論壇印度香料(garam masala).....1茶匙
# G7 ^3 J/ N6 q: R0 ^茄膏.....1 茶匙 4 V a) u4 X" T7 j9 R% m$ j) v
罐頭蕃茄.....400克 公仔箱論壇( [9 B1 Y5 V) v
純乳酪.....75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 i( S3 E3 r7 H
車厘茄.....6粒 (開半)/ Y) m; t$ h1 e% K# f$ h( W
芫茜.....1棵
3 h, l7 R. `1 l2 q; a9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( E: i4 o! ` \, M p' `) m; w
W# t+ D% f% k; `/ Q
醃雞調味:
9 ?; V; z. ?" p) t/ Y5.39.217.76薑.....1湯匙 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 r% X! s; \, r' g7 R' ^
青辣椒.....1隻(切碎)3 @6 [7 K+ H; t+ b5 R. Q
小茴香粉(cumin).....2茶匙
3 L+ t! E! d+ H" I8 ]; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粉(coriander).....2茶匙 5.39.217.76: ~% z+ u8 J! `2 C6 E
鹽.....1.5茶匙
. X/ J& d- g0 K0 k% Y胡椒粉.....少許
/ N2 M! z3 z+ U, O+ a5.39.217.76( U3 Q2 B6 f9 w+ U$ X+ {9 f+ D* w5 b
|4 z. x) ~: f0 V0 J- ~做法4 P3 v9 v1 G) ]
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
( r8 d: ]& W- W' \3 |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% l: Y- R* g1 Z8 L7 M6 W
2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; o' j* Z* m* j8 k& F/ b: f
u3 G! q- ]. Y) k3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& ^) @/ C& ^( D" E/ ^. R
tvb now,tvbnow,bttvb1 F5 Z5 l' F9 }; X( M+ ?# V
4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。公仔箱論壇4 O l( h4 Y% q; D% p1 N7 `9 K. T
6 k2 e! |, R2 P& J3 Q3 R
5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。; J+ }9 H- \* b3 _- S& }
|
發表於 2015-1-5 04:31 AM
| 