材料1 z$ Y$ o( D( F1 P+ z
春雞.....2隻 公仔箱論壇% u, W- ~2 a. N$ f+ A2 o% E& [
H# [0 X9 r; [7 W# Z" wtvb now,tvbnow,bttvb沙律:
, i7 V W0 z0 J" @$ v5.39.217.76菠菜或其他沙律菜.....100克 公仔箱論壇! i) }/ s) m1 ^
提子乾.....1湯匙
5 L% d+ ]5 ]+ t- R* V公仔箱論壇杏脯乾.....4片 (切粒)公仔箱論壇7 r8 c* ]3 U& d( D* f
橙..... 1隻(切件)
4 J9 G) C% q/ g) ~( @2 G5 t神石榴 Pomegranate.....1隻 1 s- B3 G" }" t# R* W* C6 \( h
初搾橄欖油.....50毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^) j! n1 v$ \. g8 @& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# R! \' @2 R9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; M2 z2 m: I2 Q8 v- u
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ a! ]/ V4 O
紅椒....2隻 .0 ?. u5 w* R- i/ [
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
+ W8 z; w' A5 i. }/ F8 A5.39.217.76小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇$ F" L# z$ d: f+ `4 e' X1 a
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
e8 W+ _+ k) t: n$ w( P: G& |公仔箱論壇紅洋蔥.....切幼粒半隻
+ t3 W' X$ }) c9 D2 y* V9 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒 (剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb- ]. Z, J; A" b+ g
乾辣椒碎.....半茶匙
, L7 K4 s( P5 w: i- Dtvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....半湯匙
0 a% M: w3 W7 r5 V檸檬汁.....2湯匙
, |: \5 q& g* f6 A3 s4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 q$ K" k0 ?) c, G# W
f9 t' }" [. Otvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvb now,tvbnow,bttvb* f2 L9 G* `! t2 Z8 t: J
鹽.....1 1/2匙
: E! c- \' U. D- rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許 5.39.217.76/ m+ U, @6 e" ?& ^) _, U
乳酪.....2湯匙
9 l, `' C% |, a* h+ X公仔箱論壇
, `9 K3 P+ J0 [$ h, Q! `公仔箱論壇
0 e) _' v& O) U- t. l8 e做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c5 `: l) X9 Y
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
9 s0 P& S+ ~) K2 ]+ R {% z公仔箱論壇+ C9 y4 W7 d: K: w. o. Y) L
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。3 D- o: u4 `. e
, |1 u& ^' u* a% ^( L1 X3. 將所有材料攪拌成醬，調味。5.39.217.76& L, x% V" R2 e3 y3 ?
公仔箱論壇+ @3 |( b/ t1 _+ q1 A2 a
4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。公仔箱論壇; t% l' P( M7 M, ^
) O- s2 z; v+ U5 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
Y' Z, k" Z- l% ?9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ i7 {% }+ ]8 z( d/ M" \
6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。5.39.217.76) e. Z* z, `3 `' ^1 D. D
|
發表於 2015-1-5 04:30 AM
| 