材料公仔箱論壇* C+ z4 r' A7 o G
春雞.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 q! p! b$ e" H' E, d! f
1 c! c) y/ K, O7 V6 E+ ~- q5 O沙律:
/ n+ ]# }* V) J8 `* J! b% Q5.39.217.76菠菜或其他沙律菜.....100克
# y1 v9 v+ r1 W& M+ s4 T6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾.....1湯匙
6 [5 t$ n+ z. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯乾.....4片 (切粒)
; V r! j6 j. I9 R3 J7 X 橙..... 1隻(切件)
. D# t$ E& Q6 F% [" ?, }- H/ @. O/ p神石榴 Pomegranate.....1隻
" ]1 z. ^* \' B: \+ C5 h' Y5.39.217.76初搾橄欖油.....50毫升
, P0 T# d/ Q' m+ |( h) e5 t0 x5.39.217.765.39.217.765 o& E6 d" I) \# r3 G/ v
5.39.217.76/ a" P) w7 }+ b/ {7 E
調味
+ j4 R( C+ w o! M5.39.217.76紅椒....2隻 .
: K+ J3 Z# j1 ^公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 5.39.217.76$ }4 |& C( H Y: N/ E- L
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 5.39.217.76* V( v; n E( O! n% ~- }
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
/ V. i/ S5 Q0 R5.39.217.76紅洋蔥.....切幼粒半隻
7 I4 C# n9 p: |$ R. X" c公仔箱論壇蒜頭.....3粒 (剁碎)
% A: T% n" ~ W! u公仔箱論壇乾辣椒碎.....半茶匙 5.39.217.764 l/ M5 f# g. m$ Q' m
茄膏.....半湯匙
% A6 w3 i3 f6 f: ?# V% u5.39.217.76檸檬汁.....2湯匙
; v- I$ U- d5 Q8 i. a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ Y$ g6 e( ~& K1 x: p1 Z
; t% ~0 z, Q1 i! a2 W2 s% j, btvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇$ t$ H+ ]3 ]& D( q. K+ y& w- W0 h
鹽.....1 1/2匙
: V4 f/ |7 ~3 B, x) B( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....少許
/ w! d. N* E6 t. e- f% p( jtvb now,tvbnow,bttvb乳酪.....2湯匙
% g6 g( R* m' G- Z: ]$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F2 P& v5 D( m( H- q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb" d& [: W2 [6 I5 \+ {
做法/ M$ c d; K" ]+ z; \* u
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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, f5 q/ _9 m& Y- k7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb3 g4 Z$ S7 L6 d6 g- |1 r& Q
2 b" U5 a6 m( W. o; btvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料攪拌成醬，調味。' S3 F \1 D8 A) B7 x+ G9 L
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。5.39.217.760 g+ m' S, K5 E$ [: Y/ T2 G
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。) g" g4 A" P2 Z6 b9 Z) m4 E( F8 i
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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