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[中式食譜] 酸甜炸雲吞

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 F  H1 W* U5 ~* k+ ?
春卷皮.....8片(15厘米方形)
6 [! G0 y" }& j* Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....40克
  _2 L- {* K6 o! G' s5 m/ [免治豬肉.....40克
. g: u2 i( W+ l. b0 ^5.39.217.76青椒.....1/2隻
) G! ~7 N% ^6 W2 ^, ?+ O+ L/ l' g5.39.217.76紅椒.....1隻公仔箱論壇( L: \: C' d9 a, {
蕃茄.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 Q. G5 v8 E$ o3 |; [3 F+ V
隻洋蔥.....1/4TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 U$ j  \0 q' R2 z0 q* K/ O

) q$ s+ F/ B+ q! x0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w7 p5 n% R# a8 B
獻汁0 r. F& ^( c& X9 N' K% C
水.....250毫升5.39.217.765 T6 c: E$ H8 a6 C& o% m
山楂餅.....1筒/ b, `1 O9 a( j* u
白醋.....2湯匙
6 `" [4 O& z! S. ]+ r5.39.217.76茄汁.....2 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; }3 J1 |9 N  }
糖.....2 1/2湯匙9 r: R! O) H* }% X% D

1 K0 {& p* f8 M( V1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& [7 g$ {4 G. [
埋獻:
; L2 Y& B5 q' H  xtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙5.39.217.769 C: u6 n1 [& P- L
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& `0 a! b. h: k; ]
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4 C1 b  B% E" E" Z# g. @% @公仔箱論壇粉漿: 5.39.217.76/ L; M) ^9 q, K9 k. O. b1 R& K
麵粉.....1茶匙
3 G! g' e: O) G) I水.....2茶匙- l: K8 z0 W, c) k! \

. x2 I+ O7 w; N( j* Y5 P2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
" G1 n. p: p# d  ^做法5.39.217.768 n- H; _3 a/ N+ l1 Y" ]
1. 把蔬菜切角。5.39.217.765 r' t% I8 D/ M4 X4 s# y* ~7 v6 ?

% I& a% e4 J7 j) P* k* G$ L  d6 _2. 將蝦仁切粒,與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。: c& t3 p8 ~! j% n8 i6 T' a' g

9 Z2 m% a3 k0 H* k$ I) h公仔箱論壇3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水,加入山楂餅,滾至完全溶透,便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。5.39.217.762 V, n3 Q( s4 h& z: {1 W' h
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4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料,對摺,抹上粉漿,捏成雲吞;放入油內炸至金黃香脆。- @3 V' N, c$ q0 N$ W3 b
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5. 鑊內留1湯匙油,把蔬菜略炒,即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。
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