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[中式食譜] 酸甜炸雲吞

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! ~& s5 ^* @) S  t" ]
春卷皮.....8片(15厘米方形)
- e# A  g1 u' P$ ?1 d5.39.217.76蝦仁.....40克
( |  x$ m6 c0 G& O- v/ G" V5 D公仔箱論壇免治豬肉.....40克公仔箱論壇  r: k) N6 d3 ~7 T+ G! H: ?
青椒.....1/2隻
3 d! \8 x0 Z% _5 [) |: R- Y紅椒.....1隻
/ W  ]: O8 @$ r5 q" y3 X$ E5.39.217.76蕃茄.....1隻
6 A8 p; z5 \* S/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隻洋蔥.....1/45.39.217.76! l3 m" f. j& b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E. P& j/ f3 z/ @, `: g
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獻汁
* y5 ~; K* Q) R$ W/ }公仔箱論壇水.....250毫升
: s% n; l8 K) w/ p2 M% i5.39.217.76山楂餅.....1筒tvb now,tvbnow,bttvb% v! A/ y* N: }( J% z
白醋.....2湯匙
$ [/ |5 [5 u6 e/ L) \tvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....2 1/2湯匙
4 T( J: l3 Y' X( f公仔箱論壇糖.....2 1/2湯匙公仔箱論壇7 v+ [' g. C2 }' X' a: b

! i6 v. R' D  W& K4 R+ ^7 r! a公仔箱論壇9 V9 J* y" o) }7 S
埋獻:公仔箱論壇% z' f6 n+ W0 G# a
生粉.....1茶匙
! h; b8 J$ F$ a1 P; I, G水.....1湯匙5.39.217.761 A7 a" x5 `1 e$ C: I
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. W8 {; G! t! m7 {# I% r粉漿: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( @$ l% u$ P3 s- h  d7 `
麵粉.....1茶匙
  ^' v! b: |' }, g5.39.217.76水.....2茶匙
9 U1 d' o" R' z/ _, m! R( F! |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 x5 \* F2 W  j9 \4 Q' i6 u
tvb now,tvbnow,bttvb2 t) O6 q8 d) p8 w/ V
做法tvb now,tvbnow,bttvb- ^* u" \0 Y7 e- t/ U8 r& [
1. 把蔬菜切角。公仔箱論壇3 c$ g" `  T+ ]% N7 _* V

: C* i! D3 G! o; y* d2 S2. 將蝦仁切粒,與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。
3 y4 J; w' W$ ?8 o4 Otvb now,tvbnow,bttvb  t  f* D) N4 j. \! J  l
3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水,加入山楂餅,滾至完全溶透,便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。9 y* l( k8 D2 ?8 [

/ @& @. L3 ^% R5 }( u6 ~) W1 N! m4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料,對摺,抹上粉漿,捏成雲吞;放入油內炸至金黃香脆。" i, n4 _9 Z# v; R; D+ j( i

3 l9 ?8 O6 |( F9 d+ I5 v公仔箱論壇5. 鑊內留1湯匙油,把蔬菜略炒,即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。
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