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: h2 u3 n; s1 M3 U) n$ g5.39.217.76材料
1 t6 {# O6 n9 _0 j. U+ w/ o雞腿.....2支5.39.217.76* l5 s! h. J) m; V7 [4 ?% U
當歸.....1片
5 Y3 i. T2 ]6 `/ v: ~( e. z+ v$ @; L5.39.217.76川芎.....1片5.39.217.76& Z/ J% a( E7 k k- F/ K. h
紅棗.....6個
* `" }; [: C# p8 g- {黃耆.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r: x4 @6 I4 p# g7 B# G/ F4 S
枸杞.....5公克5.39.217.76( E, X8 G0 w6 b0 Y
水.....600㏄
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/ d; B6 R, D2 t. Q. y5.39.217.76
$ T U' }2 L% W' j1 O5 n$ s2 d" k8 f* `5.39.217.76調味料
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6 D" j1 G8 x9 q5.39.217.76鹽.....少許
! b) O) j ]& e2 N5.39.217.76米酒.....少許
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# [' `- k+ ~, Q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ a# Q, g9 x& z& j) x' H. {
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8 o( z/ b2 M% M# y/ ?6 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒.....50㏄
# L0 L! \" [6 f2 Rtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb- m" e; X, m3 d7 W- K w9 G5 H
鹽.....1小匙
, a: |$ X- I5 o1 i! Z雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# T% `6 @# p- a/ q
冰糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j7 f, w+ H6 N6 Z
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作法
. B7 C! }* a& [/ }- s公仔箱論壇1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。5 C' g% ~) O8 M9 e9 I# F9 Z
% V K0 \$ z7 B! ~6 y4 t2 `2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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: e$ U$ x& I' a% v; {) jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。3 \- `; o' l7 G$ g+ K5 b! J9 r
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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