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材料
) s* C- J* Q, k7 E6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....2支
5 ~0 \6 Q0 N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 ~3 I# d6 ^2 |6 F' L8 h
川芎.....1片公仔箱論壇4 k2 u) c2 J4 {- N# p5 [9 q3 o
紅棗.....6個tvb now,tvbnow,bttvb) B7 q& o" r" p/ ^( Q' ?5 i
黃耆.....適量
" ?* L( V7 q! `, _+ O枸杞.....5公克
. t8 N, v y& v* A+ Utvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄5.39.217.76' z9 ], q! a: C: W6 e0 y/ T/ D
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: J$ X# _' ~# w- t3 J, Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
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鹽.....少許
) f9 @9 S. Z7 P* s9 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
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7 h. T) T/ |* G, D9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....50㏄6 k* a$ p: c: e& L$ y6 |4 ?
紹興酒.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb- J' m5 y$ @1 e
鹽.....1小匙: Z, s c: D" c8 m* g; @* L
雞粉.....1小匙
0 j* t8 s$ S# J" R) w- I公仔箱論壇冰糖.....少許
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* O4 ~0 t& z$ |0 \+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb% S" a/ u4 r) k+ j o. ^: }$ }- F1 v
1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。公仔箱論壇1 ^ m& k: ], u* ~6 O% K
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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0 k: C+ |- g0 r ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。公仔箱論壇3 y* ^5 Y' v3 n4 q0 [$ \# I
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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