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材料
- r/ J o* o2 g- `- X; s+ ^公仔箱論壇雞腿.....2支
5 U6 p# F A0 B# T) ltvb now,tvbnow,bttvb當歸.....1片5.39.217.76, `8 O( O- q B$ Y# M0 Z1 h
川芎.....1片- d0 r2 q5 _0 V9 A. y
紅棗.....6個6 b6 E, D2 m- A7 l( O% s: S9 M* h
黃耆.....適量
$ c! T5 Z& |2 b% @9 itvb now,tvbnow,bttvb枸杞.....5公克
! k6 W6 Y% p2 Q! j! o; ]水.....600㏄
0 |) i, s) [4 |. O: y. c5.39.217.76
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9 B/ @( z* `/ A# p) ^$ l, Q公仔箱論壇調味料
) A4 l4 Q6 m/ W ` B1 Q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
. ^6 ], r5 I. f$ ]! g5.39.217.76鹽.....少許9 t) t# n% Y: d0 O, e- e' Y
米酒.....少許: i* ]" {6 Y, t' ] d
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米酒.....50㏄5.39.217.76 C/ }) a1 y& I- R& ]
紹興酒.....200㏄; X. C) S2 N2 {% V4 Z- Q' p$ C. v
鹽.....1小匙
( v. ?+ E! d3 E7 `" Y公仔箱論壇雞粉.....1小匙5.39.217.766 Y! ?8 K. J; B2 @& o
冰糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ z v0 s& r5 M! q
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作法
+ J4 T6 x- R- W- x/ H* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。7 F& s- `3 V; f9 a6 @) G
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 N$ Y! N8 @( H) c0 _8 I
: @) ?7 t3 i1 B; r& x8 S3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。2 |4 v1 ?: K1 Q1 I0 y" C
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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