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材料公仔箱論壇: h3 H5 U% w5 p+ @! H
雞腿.....2支
, K8 Z3 @: s2 m2 @& g" K+ M當歸.....1片tvb now,tvbnow,bttvb3 D& M" S; j4 y
川芎.....1片tvb now,tvbnow,bttvb* a! C% ^3 \/ P* q& f& V6 g
紅棗.....6個
* c5 H/ ]. r% w6 `黃耆.....適量
; G/ q4 w/ e4 `2 B% z6 ~* ]公仔箱論壇枸杞.....5公克
9 c) A' C) M# V! l水.....600㏄
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5.39.217.768 S* P2 q' C9 N3 h1 J/ v
調味料5.39.217.769 S0 B$ d7 L- {, l0 B
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5 E8 u9 \) l& [: y* }9 ^公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇, o' C# ^# G: k7 r4 c: F
米酒.....少許
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米酒.....50㏄5.39.217.76 Y1 g L5 _: Q2 W) Q# Q
紹興酒.....200㏄
" N& ^, [* ], L# R* }: [鹽.....1小匙
9 U+ }% z, d6 d! vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙
# Z- C4 Z0 O/ |2 X! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....少許公仔箱論壇* T' F7 |. X) d0 x! {. J! c
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1 {; K+ t- j! C8 L8 g3 B# Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
2 M. h4 e! [7 ~# I, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
) g# `( l; A/ `/ ^. z0 f# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q; P1 s$ C$ Q/ ]% ]% Ltvb now,tvbnow,bttvb2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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+ r) K! e, m, p5.39.217.763.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 f# C3 L+ l9 U9 l7 Q) q
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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