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[中式食譜] 冰鎮醉雞


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2 g1 p; U4 W! ]/ a9 P9 a" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# _- |1 k  V" a9 l& z1 J
雞腿.....2支公仔箱論壇4 Y# |: Q7 Q  M' h9 \  G5 g
當歸.....1片
7 g0 d) e6 A$ a9 @# r# C: z5.39.217.76川芎.....1片
7 m) f6 b4 f% v& ltvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....6個tvb now,tvbnow,bttvb% x- _9 @( J' {& f: a
黃耆.....適量
* \1 u$ l* ]+ r# C+ }公仔箱論壇枸杞.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb* U$ G! @4 I1 I+ t& r7 f
水.....600㏄
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* U# I5 U$ n2 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 @8 H  ?( R7 t' n7 n
米酒.....少許2 X$ C2 p6 D+ g, {2 [) p5 B9 D

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4 u$ W$ N) E; s* f: [) D公仔箱論壇米酒.....50㏄
+ F, a2 ^2 e- W5 k; Y' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....200㏄5.39.217.76$ J0 J+ C9 F6 B- Q
鹽.....1小匙5.39.217.76: R% g% L5 E4 C0 V* ]3 E
雞粉.....1小匙
# t, _" ~5 T8 V; z公仔箱論壇冰糖.....少許! x: M. Q& G5 X

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作法7 Q2 i& v/ w0 P7 w* r7 A: u
1.雞腿去骨、洗淨,瀝乾水分後,在表面抹上調味料A,接著將雞腿捲成筒狀,用鋁箔紙捲上包好。tvb now,tvbnow,bttvb& _3 P& C0 F) J7 h# P" O* o; \

  s% c3 e/ T+ g  u2 u5 v3 q1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中,外鍋加1杯水,煮至開關跳起,接著續燜約15分鐘,取出後浸泡冰水至涼,再撈出瀝乾水分。
) y8 F, p8 b) K6 U9 c! Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* V7 o" `  u* V8 a
3.取一鍋,加入水和其他中藥材材料,煮滾後再續煮約5分鐘,接著打開雞腿捲,將捲內蒸出來的雞腿高湯加入,再加入所有調味料B煮滾後放涼。公仔箱論壇. o+ K, N% ?! B) b
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4.在作法4中加入雞腿肉捲,放入冰箱冷藏浸泡1天以上,食用時切片、淋上適量湯汁即可。+ c  [( J9 e. Q) f7 w

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