材料: * D& D( n. J9 F& X6 Z) z
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味: & H" A3 X, Z& Q% ]) G) X' z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 R- l7 f K0 w4 M
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' U% n* T) `% e7 t
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。; f' q% @' d1 N5 h
! U- ?4 P; \5 j, q+ N5 B) d4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。5.39.217.76. A8 Y' U# _) W) x; F8 R
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。公仔箱論壇% m9 W6 z! r9 S% h
3 a- \4 O8 O$ S( C% [8 ^- T6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。公仔箱論壇0 i& u" t5 j; V! S4 ^
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。# S# P4 p: R' G/ O
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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