[中式食譜] 魚蓉海參羹

nt1972

材料:     公仔箱論壇0 m3 e% L; ^% u9 m5 D  f
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j: q4 U, l2 R, p3 `

; u% \( k$ |( ?, h2 e+ d! _tvb now,tvbnow,bttvb+ r) |5 H% R* e( E" [' L4 v8 u- C
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 R9 ~6 ]' Z$ ?0 D
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
1 A. ?' h+ r( T* o, Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 m# x; `/ U- d3 w* g

( r5 |% A+ l3 ]4 c5.39.217.76做法:     0 N; c$ w, d# N8 {
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
5 k/ r) }  U; I6 vtvb now,tvbnow,bttvb0 b% _5 B: Z1 Z7 C
2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。) Q! \. O& i0 C  G5 v* I

+ I3 x% u# ?4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。tvb now,tvbnow,bttvb0 C" g% Z8 O; b/ z9 m  {' \
  r. f, u$ f0 }$ e. u) x1 k2 g
4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
. s0 {0 S! \9 u! Z9 i0 t公仔箱論壇7 c. q9 N0 |4 j2 B1 X$ `$ c
5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~  L$ s8 j2 X" M* o$ z* {
公仔箱論壇& A$ u! p! `# O( F8 h4 m
6.注入清水、魚湯煮滾。: l+ ?" r: u8 i

5 S, j, Q9 {: `) g$ n, X! p& a公仔箱論壇7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
0 H0 g3 e6 T; j- D公仔箱論壇
) S& K8 P9 s3 Q+ _3 a" \( e- j8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ F2 f, L# N% Y% F8 i' p