[中式食譜] 魚蓉海參羹

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材料:     
6 a7 Y* ^7 B7 z# O$ z3 Z6 Etvb now,tvbnow,bttvb冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯5.39.217.769 }0 n. d2 V1 `1 o/ P
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調味:     5.39.217.76# p7 W- O/ e+ O3 z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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" e4 t/ w3 o8 ]2 w+ dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 m" H/ ^/ j/ ~* G$ z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。* G- _' z5 l, P, a

" e8 }9 d% n8 M8 a2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。5.39.217.76' ~% ^6 z9 k- b! b- \

8 x7 ?) ?, I) E, \2 U/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。+ ]4 V3 V  r/ y: R4 p
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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' l4 z! T4 m' q* ~: W; S8 X% D5.39.217.767.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 X% n0 x0 c( _1 P- |# H

* @/ S! F9 N+ a$ g5 e公仔箱論壇8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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