材料:
. s( u" l/ o% y- L冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯公仔箱論壇& H7 L2 U A$ W% ]4 p
tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 ~# _" Q6 \' y5 L- |
% `- z: F i# Y5.39.217.76調味:
Q! \( Z1 R- H5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇" {; ^3 n- a/ Z/ C. H
7 I5 Q7 v. I& |( k/ X4 Y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( c) ?! b1 f1 m5 Q& ]) R
做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 `9 t7 L i
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
2 m# ^, t4 O3 z9 H5.39.217.765.39.217.76# @) }1 A) t. Y8 W) H2 w* w9 M7 e
2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。! v1 U. b( z) N+ I1 u
/ Q8 F" B& a- \. K: X% x/ h7 }8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
& P% s" n6 H S* j4 g* s5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q9 S1 Q5 X" j" X- O E) o4 `& X4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。公仔箱論壇2 f* `6 H& E1 F% a9 H
公仔箱論壇% @9 U# S& b$ |2 r U/ e' c+ i! t# {
5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。tvb now,tvbnow,bttvb# G6 O; _/ {0 ]: s' ~% a
8 t& C& h' t& ]3 ~+ F: a% X6 M
6.注入清水、魚湯煮滾。* P, a+ J. r; a( c( H4 H* S) z8 u% I
5.39.217.76# R( Z1 R7 a: W1 Q8 Y. D1 O
7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ h" c/ W5 e! @; w# i1 f
5.39.217.762 V! t# l' Q' C4 ]
8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。5 Z* P& u8 x# k
|
發表於 2015-1-2 04:13 AM
| 