材料:
# ~' a$ |8 X, Z" J2 Z. ]5.39.217.76冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯5.39.217.76+ i7 p, H7 ] j0 |' H* [
# m( [( l9 k5 X1 c9 D3 H' s& @, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g; Y4 D) h0 A1 p5 w& e% L* K9 i- H調味醃料：
5 D3 Y. o. y: h& R( G: X生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: i1 G7 a6 G {, W* T# X" {) i6 |
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. `. m2 o- U; W做法:
+ c3 w$ \/ O# ^4 v. E1 F1 w1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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% c( E8 r* u$ T9 N; B2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。5.39.217.76* q7 p" i1 ]6 V9 O8 f
+ d0 z/ ~6 U. R' n6 U& J5.39.217.763.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. B0 F6 e3 L% p' l9 d/ }/ p! K# Z
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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