材料: 5.39.217.76$ G) F; K7 |( @2 Y
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯5.39.217.76& r6 V2 S4 L+ q; L, p% H" I
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5 S7 Y) n: k. c2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
) {( g) }7 M7 {6 q0 ?# ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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" K( p0 t# U) K& ^$ {# Y' t做法:
6 D) P6 X' B9 u9 c9 T) u( v1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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' F% R& o7 c- W* k4 O1 r1 G+ `2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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. C0 w, M) b0 A! X4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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