材料:
% v; k2 e# E9 M: b% M9 l臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片5.39.217.76, x* x/ n& s [6 @
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調味: , W" c K6 Z; `5 v
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.761 t' o) M6 x$ {4 s9 o7 h. O
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( }% o$ d; ~7 \0 C
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。" C, A# c; ^$ l
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* O8 \- r' W! ]; S, p2 _" x$ W
7 c h# c8 H9 M5.39.217.763.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A D3 k! t: x- l4 }- \! a
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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