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[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

材料:     
% y. {! H' i$ A) h' Y公仔箱論壇臘鴨1量杯(蒸熟切柳)、蜜糖豆6?、香芹1量杯(切段)、菜甫2/3量杯(搾乾水切幼條)、蒜頭1粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片
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/ a4 I. g) f* U9 x公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙2 a3 k2 B5 L, e- R
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 i) Q0 l' r- t
1.將油鴨柳放入大碗內,注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味,濾淨備用。
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0 C: U; D; V2 y* h' p, J: {  i5.39.217.762.摘淨蜜糖豆後,落鑊烘炒一會,再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水,合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e/ D7 s1 j' R  G) G" O, e

, D7 v0 K1 a6 H- _! f# R# q$ @1 d5.39.217.763.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。
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4.加入鴨柳炒香,將蜜糖豆回鑊與香芹炒合,加入汁料兜勻即成。公仔箱論壇+ D, L  }) S% l9 p, l( b2 H1 [9 ]

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