) X# P; ^6 x# K; Q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鵝肉.....1/4隻; K# E4 M! |/ J3 G: D! a: \
薑.....1塊4 b4 ^2 K" q& @6 L0 I
蔥.....2支
( p' Z- x+ C5 B3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....適量+ v0 D4 \) }, Q" G
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調味料
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桔醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& D+ B( l3 x3 ^
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2
! x2 p" J |2 e5.39.217.76九層塔末.....1大匙
* H3 H% G" @9 l; q: ~* M! c* Gtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙; H! a8 G" m, }- H8 {& Y( i
醬油.....少許
3 {0 g, I- s! X/ s; n酒.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' ~% O! s# O2 f6 }
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。5.39.217.761 t* w7 b! n. C, S- ^
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。公仔箱論壇, c; i# v' _+ R, V, |
1 Z6 m2 p0 r( m! i k6 g5.39.217.76(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。7 ] | P$ |3 E5 E
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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