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材料
, R1 O8 @8 ?' z$ O2 v公仔箱論壇鵝肉.....1/4隻
+ z3 Y1 }8 ?1 c! x; y' Q公仔箱論壇薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 p& z5 E; u% n
蔥.....2支
( Q9 F& t1 K6 b1 h+ a% dtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....適量5.39.217.76' Y/ F$ W$ d% Y ? A8 e
$ T4 M$ `( h7 F2 n# @7 I. Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ x# j, ~# q9 [" e0 _ m2 i3 \
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 S4 ^4 R( k# ?5 u
1
/ ?. X2 ~" r7 n) ^3 [公仔箱論壇桔醬.....3大匙
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) K) |$ J2 [5 M6 r5 Q+ x$ E# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2
3 d& I% Z3 ~ B/ D, |/ L公仔箱論壇九層塔末.....1大匙
$ c9 i0 n, x4 w# C0 w3 Y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1/2大匙1 ?2 ~) K( H' E& ^8 u
醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( P) ]! f# m# {+ S1 |! Z& V% b
酒.....少許
4 b3 ^: X9 D6 D- H" Y" y/ U* `8 f6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 g# `& d. M' r) I# L0 q
- \9 {) O z, a+ q0 _4 g1 b/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇5 R% ~1 ?) Q) q6 O2 p8 ]! Z
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。9 w( b# U& R% k' p& I: V
# f# E: H. l/ L7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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, j* W/ s" |. @7 z& r8 t1 K& ptvb now,tvbnow,bttvb(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
, F$ T' E2 R6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y/ X) q: P) ?% X3 ftvb now,tvbnow,bttvb(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。; I$ `" g T0 a4 |" N$ \
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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