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' t2 b( V, z, d% z& ~ N5.39.217.76材料
1 J v7 V" @% B( r, x" `; \* V' o# E Y公仔箱論壇鵝肉.....1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( R1 r. `1 Q' i: i
薑.....1塊
$ a0 P4 r/ H$ T8 p" M* stvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 M7 r2 o1 Q: _2 Q, f, q
米酒.....適量公仔箱論壇1 m9 G# U! S! G1 W
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調味料( j0 q: b! t1 @, x. M/ b& [. u
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) O0 h; h* q8 O# C# }7 `7 I) N桔醬.....3大匙5.39.217.76& k2 L8 l! l; s) L% S$ a9 v8 v3 \
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4 U8 [$ L- K" v; _6 T! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% w/ K& V2 y) Q1 v" h
九層塔末.....1大匙: T2 R' X! |% V1 y* C
紅辣椒末.....1/2大匙
) {! K) F8 o8 @8 B) Y. m0 z) z醬油.....少許
/ o( n" T, B" w' M5 `酒.....少許" _6 A1 f/ v& ^! F. E/ N
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作法/ Y2 ?+ J7 J0 Y+ \
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb S: M# K, L, N# O7 y
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 r3 u6 l8 R/ L' E
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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