" x. ]% Z0 |8 A+ Y- L1 r6 btvb now,tvbnow,bttvb5 s+ M$ |0 H9 N; x; j
材料
) g; w( j9 w, j5 L# T: R公仔箱論壇鵝肉.....1/4隻' _1 x Z4 K/ i! ]/ Z1 ?" F1 D9 R
薑.....1塊
6 R) ] [5 J( b5.39.217.76蔥.....2支
3 r# s4 u% W; \8 E* H+ b( s& D& ]米酒.....適量/ ^1 o$ G4 k/ q b1 U! \, |% x
3 R; q4 R' ]) y* ?) _
tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 k9 [- Y4 X/ z
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 ]) U, C y
1
- A# }' N. X. V3 u3 r1 a' A5.39.217.76桔醬.....3大匙
# T+ }+ B% U+ k8 v5.39.217.76! C4 q" L2 d& _1 e" Y% s' P" O0 r8 U& n8 U
8 Z) e4 }6 O$ N% c3 e% b* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2
) s# T4 s1 R, d3 X# }0 w- s九層塔末.....1大匙, u0 | g1 o1 q
紅辣椒末.....1/2大匙
- B8 B0 d* D0 `* V+ ^* g公仔箱論壇醬油.....少許
' _1 k2 l- F8 ^8 x+ Rtvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許
' x1 \, t& R2 P' x! v
n/ ?5 X, Z* e0 O3 I: r1 Y1 S5.39.217.76
, Y+ x1 ~* f3 m) D7 S U$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) e4 u3 N6 }9 k4 Q( w+ Etvb now,tvbnow,bttvb(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; u- }( v0 g) H
. q9 U$ R& f* F/ k( k' T8 {0 w! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
% c$ S) x O! T( u) j0 E) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ^" s6 U0 \& j% e H
(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。: N3 V. ?0 e2 g& i4 z! e; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ t) [$ n. N
(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
% i0 ?. L* a5 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" a% p, E" S3 v& e# T. F- a- H9 ?
(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。. e- y( ]0 i& l
% k2 W* T4 ~* E; \6 h' U' B |
發表於 2015-1-1 04:10 AM
| 