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# |, i+ C6 |7 O6 F! ~8 G材料/ V9 t# C% u% s& h
鵝胸肉.....1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% A+ L" y7 b
薑絲.....1/2杯1 N4 H4 r( z+ a, _9 D+ y
辣椒絲.....1/4杯5.39.217.760 W! n t6 M+ k6 {1 f9 ^
芹菜段.....1/2杯
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調味料
; x4 _2 `- @( z% e& y5.39.217.76淡醬油.....1又1/2大匙公仔箱論壇1 H k1 |5 i' w# z t3 d6 O; l6 Z. j
紹興酒.....1大匙
9 r2 S* C, o- R L# T# X- b% S/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2大匙
. Z8 d1 E1 l+ b! d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% s' h7 R% l& C. m# a
6 I I; M7 i. K% _# R1 l U作法
. K. o+ \7 L/ O* l! ktvb now,tvbnow,bttvb(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。5.39.217.763 W, _1 ?+ N& ]4 D7 A" s6 T% P3 Y( J$ R
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。5.39.217.76 ?6 _4 H. |$ y
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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