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材料tvb now,tvbnow,bttvb- ^+ ?4 d: B9 Q8 f7 Z: p
鵝胸肉.....1/2斤
# ^% |6 j& r) Y# J; |6 ]. k公仔箱論壇薑絲.....1/2杯
* T7 `/ d, c( @8 V公仔箱論壇辣椒絲.....1/4杯5.39.217.76# k1 Y7 I" n( u5 A8 \% a) q
芹菜段.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k( W' @( \1 G
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" S+ n. _1 a2 e9 S* _$ S公仔箱論壇調味料
- D$ N& h8 k* ~5.39.217.76淡醬油.....1又1/2大匙
9 N8 r: s+ {% ]' f7 q& T$ V" K紹興酒.....1大匙
' @3 i% c7 D9 Z9 @8 t% `5.39.217.76糖.....1/2大匙
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作法
4 {* s& a, ] e% ], j(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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8 \+ T) Y0 M i# I) q, e# u& \(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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8 `) A( e1 {2 |! x' vtvb now,tvbnow,bttvb(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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