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# s- E% m* I% a7 X+ n公仔箱論壇鵝胸肉.....1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 }+ |" L" Q* \# M, Y% ?; n7 t
薑絲.....1/2杯
& \8 q; d: f* d$ @+ v% M" K0 R公仔箱論壇辣椒絲.....1/4杯
+ A8 x2 R; _. u* U; p. V/ s5 Z9 N芹菜段.....1/2杯4 ^' N2 u7 W0 m8 z
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5 Q: G0 V2 d0 G; q2 {( o) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料3 ]9 z& ~- u7 l/ e- T+ G
淡醬油.....1又1/2大匙
( H: Q" P8 s& Y _2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1大匙( G; w+ h# X1 {7 ~3 U+ M; G
糖.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" w' }. e2 y! f: @$ S, B
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作法
+ m) g+ X, c2 T& @. m* \tvb now,tvbnow,bttvb(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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' H- I+ A2 Y. V# v' U: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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