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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵

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5.39.217.766 b) x' x2 h+ D* r
材料
: S' c: M& s4 p' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵.....120g; P0 T& m+ W% e; d& d4 a, E; a% o
雞胸肉.....100g公仔箱論壇! a; p8 D$ x5 b1 q
法國鵝肝醬片..... 20g5.39.217.76. B" g. k9 B3 v. {: [
洋蔥丁.....20g
. m! j* ]/ ]) x3 ]: k( \. c+ n黑胡椒醬.....2400g
2 k7 g1 V$ `, i5 k) s' Q0 x5.39.217.76鮮奶油.....40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 ~) E; C, @1 D% q, E& i2 N
大蒜末.....40g公仔箱論壇: |+ @# y# v5 z8 P
九層塔葉.....約3~5片2 J8 p7 @# P! ~. u! y% {/ S' d: |
巴西里末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 Q) `/ R6 m. }. [# u
太白粉.....適量) a* V+ z7 Y1 C
鹽.....少許5.39.217.76' p# v3 _2 }  I1 p. ?) D
橄欖油.....適量
0 N- o* Z: M: \9 _4 H5 I) C8 K6 k公仔箱論壇5.39.217.767 n" Z' N* h! v0 k
公仔箱論壇2 i5 }2 s. W- B& C& |2 t& V
作法
6 U" d# N0 q. ?) z4 X5.39.217.761.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ C4 c& _& t0 }

, ?. H6 f# U- ?8 y8 W% C3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。/ {# U6 S% U% I+ s: O2 H5 R

; }8 Z! _& a7 I& O% u* C: ?公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
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: B1 s/ G: N" q% N- b( U公仔箱論壇4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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