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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 v; h* Y6 S/ f$ K4 G
義大利麵.....120g公仔箱論壇3 T8 L( l. S1 `* ~. S- O/ J
雞胸肉.....100g
3 u5 b4 X- A+ N  C" |2 Qtvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝醬片..... 20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- [! U; _9 z
洋蔥丁.....20gtvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ @3 @5 V" B; t& U
黑胡椒醬.....2400g5.39.217.767 N4 G9 j  G  T9 |! Z1 S
鮮奶油.....40g
& x1 ^5 |3 X9 i7 d( F9 Q' ?公仔箱論壇大蒜末.....40g
# U# Z( E9 @4 k3 ]9 x( u2 D9 [; v5.39.217.76九層塔葉.....約3~5片
( {9 p1 t) e5 q) Z; itvb now,tvbnow,bttvb巴西里末.....少許+ m: O7 q6 s# d3 i$ i7 B9 f
太白粉.....適量
+ X1 ]. Y  m1 D/ r! k7 l鹽.....少許
: L1 |6 C# n7 t4 W8 `  ?橄欖油.....適量
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作法
( c5 M6 C# P- L3 ~# g5.39.217.761.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
! u$ @1 }( ^1 _0 ntvb now,tvbnow,bttvb
: k0 y: w- C# X  f: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
  Y6 u6 {/ L) `7 S1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 Y7 V. Y+ g. S% R7 K
3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
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4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。: N+ C; J! Z! r, E# c- q

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