材料
% S" t! c0 l& K( r' Z! _ Z) ]5.39.217.76豬扒.....4件0 `; z; W {9 W
薯仔.....1個
* [$ {, |- d6 @! C) A公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條
% A5 |, J- k# R# h0 T洋蔥.....1-2個
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: k6 J) }& V- _
Kikkoman和風醬油.....適量4 r# Y* z+ e ]0 z1 p- Q
天津玫瑰露酒.....適量5.39.217.76+ u" Y- ?" L4 T2 B- h- P
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e6 E# |( ?" Z( z# U- G7 p, w) ?煮法
* b3 A9 @& k- E+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味5.39.217.76; c0 c6 o4 }/ T/ Z
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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6 g. P. \% N5 I5 ^" H4 }5 n* L5 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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( z/ |7 g8 w( }$ _* I7 H, g5.39.217.766. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉5.39.217.76( H4 {+ M2 U# J1 I
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
+ O/ a& Z8 {( f& I5.39.217.76kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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