材料
" t9 ?1 i( V) d- ]& gtvb now,tvbnow,bttvb豬扒.....4件tvb now,tvbnow,bttvb2 R0 Q4 D: P( r4 c
薯仔.....1個
* H& r% l: k# y" f公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 _$ f5 e G9 b$ C1 o
洋蔥.....1-2個 公仔箱論壇/ f% l9 \8 J7 P6 p$ w
公仔箱論壇/ G& x3 E9 \# o
調味料
, L6 O' r: l. H公仔箱論壇Kikkoman和風醬油.....適量
" Q, N" r* }0 [ H5 R* V5.39.217.76天津玫瑰露酒.....適量
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. _& K- X3 b! t& m: W煮法公仔箱論壇/ ]! L9 r' s+ V1 ^$ o4 b* C4 I
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用5.39.217.76( Q! G% Y: y' x& l' a0 q
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃5.39.217.76/ f2 r& D( _0 g! {( O. j
0 U" j4 F4 z$ E- G5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb J% D! y) r3 y& J) f- ]6 {0 @
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
4 ?4 K0 \4 A2 k% i6 w3 ]. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& p: J2 u8 N; G% A/ P6 T
7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
; N% X; M& E" Z+ ]% H! w2 h: hkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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' r$ q" u: C4 x5 l( \! n) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。公仔箱論壇% b) g( b5 P& w
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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