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+ q9 q/ v: f: u. g: F2 x所謂人靠衣裝，新開的上海餐廳「尚點」由裝修到菜式都加入新元素令上海菜年輕化。
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K9 @1 h* [1 w2 E+ M. s3 C! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創新菜式如小籠包餡料加入黑松露醬包皮加入墨魚汁搓成，掃上少許松露油，餡料是半肥瘦豬肉加黑松露醬，松露味突出，湯汁濃郁。師傅又引入台灣刈包，配上滬式炸雞排、紅燒肉做餡雞扒炸得酥脆，可揀鮮鳳梨汁或濃郁肉醬伴吃。麵包有嚼勁，淋上醬汁都不會變腍散開。% m. j: L* F8 Q5 Q% ?0 ^! d
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師傅對食材和基本功夫同樣着緊擔擔麵配上濃濃的麻醬、花生醬、紅辣椒油，還有花生、肉末、川冬菜等配料。而自家配方的擔擔麵，比起坊間的麵更爽口彈牙。 5.39.217.761 k2 M1 g# I5 s/ S9 E% W
' ]/ X2 b$ |+ b$ [, b0 c8 d0 n最後來個甜品 即叫即撞豆腐花，一開蓋桂花香氣撲鼻，豆花又滑又有豆味。而呢杯黑木耳露就好濃，木耳碎爽口和紅棗香甜，好味。
G$ S3 o" ~* O P$ c1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 Y+ s6 r3 J8 k; Q3 ^; E
尚點
! ?2 G x+ e7 o( b2 @/ j( l2 P地址：新界沙田置富第一城
z! e% u" y( W2 n D* ]公仔箱論壇營業時間：12nn-11pm |
發表於 2014-12-30 04:43 AM
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