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" U- H7 A' U5 U公仔箱論壇所謂人靠衣裝，新開的上海餐廳「尚點」由裝修到菜式都加入新元素令上海菜年輕化。公仔箱論壇5 f* O% g* N; T0 _, u
1 {! D0 q8 d' \! ^* T6 [創新菜式如小籠包餡料加入黑松露醬包皮加入墨魚汁搓成，掃上少許松露油，餡料是半肥瘦豬肉加黑松露醬，松露味突出，湯汁濃郁。師傅又引入台灣刈包，配上滬式炸雞排、紅燒肉做餡雞扒炸得酥脆，可揀鮮鳳梨汁或濃郁肉醬伴吃。麵包有嚼勁，淋上醬汁都不會變腍散開。公仔箱論壇8 ^; p% L! P! t$ u$ d; R
& o6 M) N1 `0 [5 N' w% u& c師傅對食材和基本功夫同樣着緊擔擔麵配上濃濃的麻醬、花生醬、紅辣椒油，還有花生、肉末、川冬菜等配料。而自家配方的擔擔麵，比起坊間的麵更爽口彈牙。 + o' R; l" ]! y3 ]. L5 X
" A2 g. \. }2 l# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後來個甜品 即叫即撞豆腐花，一開蓋桂花香氣撲鼻，豆花又滑又有豆味。而呢杯黑木耳露就好濃，木耳碎爽口和紅棗香甜，好味。
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尚點
* B/ d: P, f2 ^2 l" Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：新界沙田置富第一城, M. _6 a( a; d( w( a
營業時間：12nn-11pm |
發表於 2014-12-30 04:43 AM
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