材料:
3 ?3 U+ A6 _! D# dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; B4 N' b. x" g. b+ t0 O
調味調味料: 公仔箱論壇9 j/ N& x2 ^& a
糖1茶匙、米醋1茶匙
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醃料(一)：
% N2 t* a/ h% }5 h8 J' S6 b& ftvb now,tvbnow,bttvb梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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1 P1 }* \1 N- P* R( z3 F0 {- F: f/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) ?, m- T* y) M% m8 N ~' f0 \
醃料(二)：
: K! Z% B* G2 t3 W/ a9 Q9 \公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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% z- E9 i" R. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& a/ K! [4 q J) r* R9 l% ?1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q# i+ P( F, k. J
7 w* o) e3 T8 |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。公仔箱論壇$ s! I2 Z9 t: n% ?6 B5 p
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。6 w1 W5 y8 C* w% I! N- P
& \# ~% r! T* L4 z0 S4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。; G) s2 b" X @, o
$ R( U! T9 Q- {! u" Mtvb now,tvbnow,bttvb5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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