材料: 3 U. a0 S0 b* Z) d6 B
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
3 K3 U3 X4 k; D# j3 M' S- d6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料:
& ?( P% T. c5 R8 D糖1茶匙、米醋1茶匙 1 Y& M+ h2 S2 }: s& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n @: t7 q- Z& T
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醃料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; M4 c* V8 O) j! q! e- q
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 5.39.217.764 O& S* l( c+ x9 P
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醃料(二)： 公仔箱論壇2 U0 M7 r# Z8 ^ N9 Q4 C1 T
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* v) d/ P- D6 e0 r$ m$ s; B! [* N5.39.217.76做法:
" @ ]5 W |; N. Ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。5.39.217.76- S* j/ \+ D" D# Q2 `
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* v0 g; L8 d1 k5 a# M: b
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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; `/ `+ q: l8 i6 A7 a- _% ~ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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