材料:
) \' M! @: {1 w1 L% N d9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙公仔箱論壇% j |6 g3 r+ ^) ]5 z
公仔箱論壇3 b; r) G! F" I6 d0 a" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 U8 x, W, {$ X5 r
調味醃料:
' J1 `- ?! W4 l3 N/ {' |; J公仔箱論壇薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙
- z( ?3 K9 H8 N% s
5 t, t9 f0 H3 E' c公仔箱論壇5.39.217.76) Y- c" G$ A7 N% r d9 |
芡汁：
* t. r6 B! @6 q( u7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量
. J4 Q+ c8 L9 c/ V3 q5.39.217.76
6 @; Q8 n% n- B3 k, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z9 ~. F4 | ftvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇( S0 | Y& Y# _( j0 ?7 U% r( K
1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。- o, g. j7 X9 V* ~! R' \$ ~
) Y! |) A. D6 m' R8 o: b. g/ O8 U2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。
- a# a% H. {$ @0 V
h* l9 u' ` ? q5 J, mtvb now,tvbnow,bttvb3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。公仔箱論壇! T* u7 W7 G9 I$ v5 a8 F
3 i1 E! R/ t% o# O8 S
4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。tvb now,tvbnow,bttvb& m9 S5 f' G2 _+ O( X Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 L& [+ z9 `# K
|
發表於 2014-12-30 04:12 AM
| 