材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {; Z. G% p& M4 o9 w; B
雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙
6 p: R' @0 v8 I, h1 u9 i, Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% y$ r5 H! I* v& b/ w) F
6 P* ]/ i/ ^0 ~. {& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
/ B0 v! }3 F1 w公仔箱論壇薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙 1 D* D. e* n- [' G$ S
公仔箱論壇! n+ ~, M4 U( A* o+ ]
# Y0 y6 }+ C" c, s' ^" }5.39.217.76芡汁：
/ B+ ?/ F5 Z6 f# D2 W) ?清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇" a2 X) G/ i1 U4 x& c# F+ m6 {
公仔箱論壇* C2 P" K* m+ H. b7 m& \
5.39.217.76% @" {! G0 w& x* M r6 w
做法: 5.39.217.76% j t( ~. ]7 ~) l* n8 w( u, |+ K
1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。
/ O$ F$ d/ x* b6 x4 n6 I" Htvb now,tvbnow,bttvb3 R. C4 i7 r% ?" ^% G
2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。1 l& p" I/ Q3 ?4 a- D; L
: Q c$ W, _; W7 P6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。5.39.217.765 \, q: |! a7 ?+ p: a0 @' i
tvb now,tvbnow,bttvb, w4 U) H1 S8 p$ h. r
4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; f k5 F5 o4 g: @5 h( R5 j4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( Z' m* ^+ b+ [
|
發表於 2014-12-30 04:12 AM
| 