[甜品] 草莓大福

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$ z; l3 h+ U. z; b9 w1 W  L- [, C$ }9 T材料
6 u; K, P9 v9 S2 F$ P* J5.39.217.76改良式麻糬.....550公克8 d9 ?. u0 C7 }( H- T' L& W
帶殼無油紅豆餡.....300公克
0 \$ _9 x; M7 ]3 X新鮮草莓.....15顆
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- ]  E: G& G' d& j3 |5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb6 M/ n* o, ~5 o4 T3 o
1.新鮮草莓洗淨去蒂頭，拭乾水份備用。6 k( d/ V6 g  G+ _# F# d( E3 u

& ]" N0 G% ^- A( M& D9 ?6 p2.將改良式麻糬皮均分為15等份；帶殼無油紅豆餡 均分為15等份，備用。公仔箱論壇  l% O5 B0 v0 a* Y$ o
公仔箱論壇5 F1 }2 c) L8 U5 I$ V
3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓，搓成圓球狀備用。
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4.取作法2的麻糬皮，依序包入作法3，收口後表面刷上少許片栗粉（份量外）即可。
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