材料:
6 R% B# X& p% j- X# C' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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1 U. @/ e# ~6 ~, itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：9 T6 S6 `1 A) S
生抽2茶匙、糖半茶匙
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芡汁：5 K: W- t0 Y2 e/ S2 D6 d' v
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1tvb now,tvbnow,bttvb7 A. I/ C) b$ S2 [6 G
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4 Y# `, z+ C6 j$ o, C做法: 公仔箱論壇$ y. u% w9 k8 D7 U6 e1 K
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。5.39.217.76+ }8 V* `, k7 y/ U
3 j# A% T+ X3 W/ M/ C. F5.39.217.764.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。! Q6 J( h @7 ]$ E9 O7 E: l% [
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 V6 w; W+ u g7 X2 k
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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