材料:
5 d& ^# |& A% w; q" @5.39.217.76豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：公仔箱論壇5 q# M) ?5 m7 p- T8 ~, }" [: Q
生抽2茶匙、糖半茶匙
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芡汁：公仔箱論壇5 m# q& r& i" B. A6 z9 W/ d
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1+ i7 O' t) {; S* ^/ Y
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4 ~2 h% z; f/ J fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 Q) B! W$ ^8 d, t3 @: j公仔箱論壇1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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, M; i0 ?6 {& f, a) ]# P+ A2 _+ u2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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- X3 v% z" k" W0 H7 ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v0 T. q& U1 u* F) X; R( a. d$ j1 z
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。5.39.217.76# Y7 F" A, g5 J. u; m8 u
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。# M; y( O# L% t/ @5 W" b' b
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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