0 z7 @( ]7 N* L+ c4 }& \* Q5 Q/ JTea Chappucino $30
2 @* I1 t T0 Q( [* T8 \4 U■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ M6 a- h/ r7 I( [+ }) s
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當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。5.39.217.765 ?4 z* P4 a6 q6 e: s% }4 U+ H
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino公仔箱論壇: K+ A9 @2 `9 J1 T4 d
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
4 F. ~' J4 n1 `# D6 A8 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 g3 W( j1 j/ b, \ \0 s+ U. d
5 }' ~; X2 ?# J/ @* G' b■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。5.39.217.769 H3 ~- }# s7 J& ^! P0 U
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 公仔箱論壇7 R# r# {4 o# }& s) `; Z2 x
■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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8 e3 W4 X/ j6 V2 l: ~Arabian Mint熱茶 $28
( a. |0 X" v# ]0 t, R* ]5.39.217.76■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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H" Q5 @0 k( {" VGood Morning Sunshine凍茶 $302 r# I1 z# U+ k5 i8 E, R7 E1 q: j( D
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。tvb now,tvbnow,bttvb' ?" n5 |4 m4 F7 n* g* ~8 Y& `) M
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Eye Candy壺裝茶 $52
2 M% g s5 Q6 m3 W. ^■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; s: c0 p- Q: c3 c
3 h& k, w c# F9 x, J3 }4 Q: d公仔箱論壇冰凍水果茶 果香更突出' o I0 m! B" F2 @1 b5 H
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。' e2 H4 c! N6 J# @
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。: i$ v& L/ H0 }; b6 S# T
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% o% I) B( [: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E2 y9 i- `5 [, }5 U0 V公仔箱論壇■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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Jrink TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 Y9 t7 X. G( Y7 | U; L
大坑安庶庇街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, @$ c/ _. S" f
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# I2 |% H% V- U( ^. ^# ]) itvb now,tvbnow,bttvb自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
: [0 H4 e" J6 _jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 @0 e* b2 I; k; P# F1 a
( v! E0 r7 q' \9 I3 D4 u1 j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & x! a: k2 L) W9 i/ I _% m3 m
Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
1 E/ r3 Z$ o$ Y& l; J- o■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。5.39.217.76# K! H! X5 m7 X! M1 |: d& Z, @
! S7 n9 Q" {. u: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ |" N" ]8 U# D5 _0 G; a
Rose Cappuccino $48公仔箱論壇 i+ N% a1 I( l+ [9 z; T7 `
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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V! P/ C1 C& Q- U9 F/ F朱古力火鍋 每位$298
% q5 ^9 Q$ a% C+ I& N$ U' `■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。tvb now,tvbnow,bttvb; r1 P9 V7 q' j+ M0 d2 m
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
' f! L, j: t' a# x午餐 $98! n3 j# W; ?% [7 r2 t
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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Pure Awakening $48
3 Z j+ O( r) d( J9 C/ p3 p公仔箱論壇■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。公仔箱論壇4 {! a0 C) F# E- L! A# b; S
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高壓高溫迫出茶香 tvb now,tvbnow,bttvb$ O! s# Y% r' r4 L- |
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ s) b% h: k- ]3 P
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 6 c+ V1 [# F" S( m, H0 r, g
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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4 t3 u' |% T: L. D- T. M公仔箱論壇
0 _" `" G/ `2 k. B公仔箱論壇■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。6 S9 ^6 A/ T M
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DK Cuppa Tea
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發表於 2014-12-26 04:50 AM
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