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Tea Chappucino $30
. ^, u9 b3 _" |' @8 e5 V公仔箱論壇■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。公仔箱論壇3 i0 ?4 e) _0 r
* f3 _# ?' G" w. \, m" g8 J: Z, q+ _& ]當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。5.39.217.76+ m M9 _# f& L
+ e4 ?: u, c) P1 y! w5 s r茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino. u7 h. P+ s" A& V, o
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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/ Q% G: `4 R- U& T& O■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。5.39.217.76! D p M$ E+ a6 H0 b5 g
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% C$ P/ U, u! l* z5.39.217.76■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。& h3 Z/ j: t2 `* L8 l# `- r9 y
0 w% [; }: N/ L. T- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D; `7 r# J* W* K, u7 _
Arabian Mint熱茶 $28
2 x/ f3 f- s, m) g/ V+ ytvb now,tvbnow,bttvb■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。8 R1 }! A8 q4 L6 X: l3 @* _; }# C
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( a0 _( p6 W2 v5 x0 w% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Good Morning Sunshine凍茶 $30公仔箱論壇8 S( |3 Q+ g# _
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。tvb now,tvbnow,bttvb' C& S8 P& i! R9 U: V
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" x( M, _4 y' _8 @0 K8 B公仔箱論壇Eye Candy壺裝茶 $52
3 ^( G% G/ V0 \* q■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。# c& d7 Z7 n7 l8 M4 P+ j" j; m
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; x7 W$ K) w% M# Ntvb now,tvbnow,bttvb■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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冰凍水果茶 果香更突出
: X4 y1 d! n& H7 W店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。" q& ~$ i' U; y3 Z) q; \4 C# Z! O
. m6 l, {( C6 f6 S- N# q7 R店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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. H# n+ D6 x- P# p, }9 y- k/ X■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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. {2 ~& J* e. z7 L4 ^ Vtvb now,tvbnow,bttvbJrink
" t* r* ^: q$ w4 R! q( Jtvb now,tvbnow,bttvb大坑安庶庇街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% R; i5 X* j% \0 i' `
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& M9 N- D8 m6 N1 g% Z1 c/ ^$ B自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 公仔箱論壇) x4 N% p- ~! m6 g4 |7 R
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb' [* d, B2 {. q! U0 z; P: Q4 [
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Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
( D C* l' C# S$ ^/ {9 q■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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Rose Cappuccino $48, x" Q8 _; w: s) W
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
. C2 w2 B* q8 a/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N W* `$ I0 N O
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朱古力火鍋 每位$298
$ V7 k2 A$ | U) ?+ i& d- p■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
5 R( [! u' Z+ G% f; Z' e% J5 a3 S+ etvb now,tvbnow,bttvb午餐 $98- r, S# o- |% P$ }8 N5 H# I- ]
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
. O) s: e, B) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. @5 u# n0 q0 w0 ?8 p. G0 E
2 u! O. k! r8 Y' m4 y {, u) s1 t- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pure Awakening $48
, s+ M8 v; ~% ?■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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( Z2 Q$ a0 g- G8 \$ R& O2 r. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高壓高溫迫出茶香
4 F, f) w r9 a公仔箱論壇近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」5.39.217.76& Q3 _4 w2 ^0 e/ [' H
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 公仔箱論壇/ f0 _: r" t# J- V
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) q4 A9 ?" r' Z8 S+ Dtvb now,tvbnow,bttvb■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。5.39.217.76; d u+ z* u0 Y- E# F3 B! I
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7 \& O L! x: R6 d7 [; M7 f5.39.217.76■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
9 v0 ?) b" }( x0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 p/ x; M# d. \2 h( E
DK Cuppa Tea公仔箱論壇0 O& B+ Y+ J5 X- u) Y3 f
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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