
$ M4 K' A) V- m% v/ T4 @; U" L公仔箱論壇Tea Chappucino $305.39.217.76) H! G/ B' e2 B9 [, Y$ j" D, b
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本,做成cappuccino模樣,茶味較濃。
2 X: Z5 S- v/ i( _ `. P Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 p% ]5 {: z0 F% C, I2 `
當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時,你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變,過去數年,美國人已開始愛上喝茶,連當地的Starbucks也開設tea house,可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現,讓嘆茶文化變得更young。5.39.217.76- d. D8 G9 c5 `$ p* I/ U; U
/ B# U) p! q* f2 R( F D, i7 B茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino公仔箱論壇; g' C# b8 S7 x/ G7 ^
位於大坑的:jrink,落地玻璃加上簡潔裝修,一派cafe格局,賣的卻不是咖啡而是茶,完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐,罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙,煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica,她從加拿大讀書後回流香港,發覺本地並不流行茶店,「在美國、加拿大,tea cafe、tea bar已經很流行,當地人開始講求健康愛上喝茶,並漸漸成為飲食潮流,而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音,Jessica希望香港人可以喝得更健康,「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑,多喝的話身體怎會健康呢?我以前也愛喝汽水,後來慢慢調節,現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
/ Y( z) W% V4 e) H! a) W公仔箱論壇
o$ [# b6 [: @; p5 E公仔箱論壇
; @ o ?1 v5 D ?- y. ~5.39.217.76■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。9 }* C1 s( m0 l
公仔箱論壇+ W z, v; P& c8 ]: T, K3 q) ^

1 M, j2 d4 [2 }1 Qtvb now,tvbnow,bttvb■八十多款茶葉放在陳列架上,可慢慢挑選喜愛的茶香。
; W7 B5 X0 D! o2 c G# Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 Q( S; _ a5 v' z! o; @3 E% K0 b3 G
Z `5 I1 k* j( ^
Arabian Mint熱茶 $28
! G4 |- g( @$ T2 F) k' ]: O■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼,但卻很暖身,適合感冒初起的人。tvb now,tvbnow,bttvb. y$ z$ z' m1 x6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 \: g4 ^, O* @* Q; {' e7 `

" \/ [% n1 i, t! Ttvb now,tvbnow,bttvbGood Morning Sunshine凍茶 $30
3 b. K2 I8 ?+ Q2 t9 V4 b) _3 A4 y■水果茶,入口涼入心扉外,陳皮香亦很突出。tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ [9 u$ s2 }" G1 n1 r
tvb now,tvbnow,bttvb c V7 S* Y: v7 f; w7 }6 i* S. P

1 F6 i5 m7 ?* \2 C6 g* Y% Qtvb now,tvbnow,bttvbEye Candy壺裝茶 $52
, \/ H f& j6 Q$ G■感覺清新,有杞子、黑莓、蘋果等,有助消除膩滯感。
5 s( d1 b5 d+ U& g# ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ?: E8 X+ D' d# o4 [8 Z

2 t4 b. y% }5 a0 t. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張,帶起喝茶潮流。
/ y, }: O& k( S, k3 @' ~6 p- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 ]5 G! I1 M8 B4 n T
冰凍水果茶 果香更突出公仔箱論壇" P+ K; \1 P: e
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地,並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶,例如清新的good morning sunshine,帶有洛神花的嬌艷紅調,入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜,用來沖泡凍茶,甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成,這機一般用來沖調咖啡,但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳,「可以設定水溫,浸泡過程亦易控制,用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶,今次改以茶壺盛載,熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果,喝一口,清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空,坐在吧枱上細味,看着街上的人來人往,確實是件賞心樂事。
+ b& D' Z" S- c9 R" gtvb now,tvbnow,bttvb
/ y/ p- J& G$ n4 Y+ C! o& n店內另一特色茶品便是tea chappucino,以較濃縮的南非茶ex'special為基調,加入奶打成,加上豐厚的奶泡,入口如cappuccino般幼滑,茶很香很濃,身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮,一於打孖上,將這些潮茶喝過夠本。
+ ~1 Z3 R }% c# ~, Q O5.39.217.76
P+ Q8 U$ G0 ?+ m k! t$ ~5.39.217.76
: u" x# \1 v" l b5.39.217.76
8 P3 m- a) s" w& B , D6 P( s( H7 d2 o D) `
■店內只有數個向街的吧枱位,感覺寫意。
# [* u1 d4 t7 n. C( J* f+ I$ Y
( e0 [% I. G1 [0 U6 d$ |5.39.217.76Jrink
% s K, N) w8 h! s- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑安庶庇街公仔箱論壇" G. H) H6 Y) O+ `& k9 A
. Q* O- F8 n9 |" b# Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 W3 J3 D% v# c# I' G% M! C' H& ]tvb now,tvbnow,bttvb自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
8 j1 ]0 k/ E) i" W5 F( L公仔箱論壇jrink走年輕人路線,而DK Cuppa Tea則走女性化路線,這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅,賣的是以香薰為主打的茶及糕點,作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍(Kat)最希望將健康資訊帶給大家,「香薰店已開了12年,顧客不是做treatment便是買香薰,我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜,而每款拼配出不同的香薰,讓茶香更與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb- L$ t& H3 J: A6 Q0 G
u% o9 W/ s. s7 ptvb now,tvbnow,bttvb
: |! R; y3 T4 LSweet Paris(前)、Spice Enhancer 各$48TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ N8 `4 I. ?+ o% E
■Sweet Paris味道酸酸甜甜,加點香薰糖更過癮,而Spice Enhancer則帶少許辣度,個人愛酸甜味較多。tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 t2 j; N. u Y- D8 y
5.39.217.76, n3 P8 F' p% {! u/ F2 Z0 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. e0 a: ?: i' c, A6 M& G3 L3 ]
Rose Cappuccino $48/ f- k' {; X5 w# F# z7 R& R/ g4 s
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino,還有乾玫瑰作點綴,很relax。公仔箱論壇2 n; v. x! [: ^
$ G' z& j l0 K2 H- e

0 p( U* f7 a0 Y$ d) ^7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力火鍋 每位$298公仔箱論壇3 A2 A. ?' v" F% V7 r
■用上70%的朱古力漿,味道濃卻不澀,士多啤梨與朱古力最夾,而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。5.39.217.760 w' ?5 a# w; x
* D2 y& p1 h3 ~5 J+ I' {0 t5.39.217.76[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
- U2 R6 b, J& I5 `+ B1 V+ B" c, b5.39.217.76午餐 $988 g. N V1 V) c! A. K) R
■輕巧的法式三文治,味道濃淡相配,最愛是加入了黑松露黑醋的沙律,芳香爽脆。
* D( Q4 H6 J* Q4 P8 ytvb now,tvbnow,bttvb
3 h6 e1 h; o( d/ `! o" I% o% p5.39.217.76
; \" c5 w4 w5 g3 N4 y公仔箱論壇Pure Awakening $481 K" e# L' w3 o6 m7 @
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成,味道不會太酸,感覺清新,而且茶身很滑。
- u. K6 s x+ u0 E0 D* Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 o8 L1 O! q% ?# t- X G o0 R9 E
高壓高溫迫出茶香
+ w( T. u3 `6 [# N/ ]7 ~3 b' G8 R5.39.217.76近日天氣較寒冷,Kat特意為我送上一杯Sweet Paris,此茶以莓香為主,用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成,味道甜甜酸酸,還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣,愛花香的女士絕不能錯過,而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇,除原味外,還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷,全是Kat自行調配,加一小匙於茶中,以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客,這裏的茶以高壓式咖啡機沖調,利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來,不會因泡久了而讓香薰茶變味。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J$ V/ g2 p8 j v& }3 C3 J( `2 ^, c- N
# U; e- o. i3 r& J# @# N
喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺,心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋,用上紐約有機朱古力做火鍋漿,食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕,還有河南有機栗子及美國有機無花果乾,栗子粉糯又香鮮,無花果乾夠鮮味,絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析,分析過後更為你免費調配一支香薰精華素(約值$500),絕對超值。 公仔箱論壇2 V8 }/ E" W, ?7 h0 z% F
4 P6 B$ g3 Z4 l; F/ J- xtvb now,tvbnow,bttvb
0 }. C# D3 G" O, ~. n■五款自行調配的香薰糖,有(上起)西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
X6 d" a# P0 U0 o1 {- ~5 [9 U# L6 q# s8 u. q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 q1 d) ? x" z6 g
■朱古力火鍋附送的皮膚分析,分析過後更會調配你個人的精華素。
: {, `) v8 W5 ]9 T2 L6 R
: v: A# N: _6 r! ? [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DK Cuppa TeaTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 e6 N7 R2 L; `6 D
中環士丹頓街 |