返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 雲南豬肉米線


$ ]1 f& E1 k5 r1 K# ktvb now,tvbnow,bttvb
% U# X# D# |7 c2 e! F# w! V( [2 ttvb now,tvbnow,bttvb材料. b- ^, U1 x# _$ h* {- t: k
乾米線.....80公克公仔箱論壇6 c2 K0 A! Y1 T+ u+ o0 F4 N7 R
調味汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 A  `! u' n- ]% ~0 _6 G/ o8 [
帶葉酸菜.....80公克
6 y1 w6 D; |2 J5 {* n; n9 n% }薑末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~: S1 u' a, Y6 ~/ Y
叉燒肉.....30公克
. Z+ w- T- q2 e, ]: y6 \5.39.217.76蒜花生.....1大匙
0 Z2 P$ o& V1 P# vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜.....20公克9 B. w- z" W  I" W8 i" N9 d4 I
辣椒油.....1茶匙% }& p" @5 ?. u  u: \! S
油蔥酥.....2茶匙
* j% v; _- F, I" }  p蒜酥.....1/2茶匙
% k: D0 R" A. o, _% e熟芝麻.....1茶匙4 V  {, }6 s5 _) U# `8 x. N
香菜末.....1茶匙
* G( g4 d* F0 j! }8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c5 ?: V: M) j8 c9 \' c- [* X* L( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v9 V: O0 |3 h! a  w- Y4 ]作法
3 A4 q1 ~. s3 L" A1 H5.39.217.761.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。* e; P) q9 z& [, m; I( z* ~
( D' `, F  `8 M) [# c
2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。% D0 e1 _! P8 ~0 b* V7 C5 U# {0 d# g; j
公仔箱論壇. j; W; o9 w. C  d; l5 }& k
3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
+ K6 `7 O4 ^9 N' B5.39.217.76公仔箱論壇, _. G* n7 s# K* w6 C2 ^2 h
4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。5.39.217.76+ P2 @$ G1 z7 s3 j# ^/ q/ `4 N4 m
返回列表