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材料4 Z0 X! ~) ] G6 h; f! @" S
乾米線.....80公克9 u3 q% K7 }7 D( ~! \
調味汁.....適量
, c* l! v) \ E' _1 X/ K$ V帶葉酸菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 O. N- m" l& l+ C; g3 {3 }
薑末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" i4 y7 e) A, \; j
叉燒肉.....30公克
) E, D, ~8 }; a) u蒜花生.....1大匙公仔箱論壇! N/ D% { L, v
小黃瓜.....20公克5.39.217.769 D% F* { [1 d8 F( p+ `$ X
辣椒油.....1茶匙
7 p9 ?; ]3 |7 A* M2 q) Z5.39.217.76油蔥酥.....2茶匙
0 S O) ]- O, a0 u9 ]; e5.39.217.76蒜酥.....1/2茶匙
z" w+ P- k- L# C* v# Z熟芝麻.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) J' b- c: D7 s/ k+ v2 O
香菜末.....1茶匙5 o+ n' p8 X5 x# x" |( v; n3 |
' N& f6 s- x; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 r F# _: r2 I" p
作法5.39.217.76# M" `/ `8 @# H. t; G
1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。
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2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。8 S! C( l2 e* v: U. l
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3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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y" K0 I5 W/ ~" A& t公仔箱論壇4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。公仔箱論壇# h0 w4 l9 q$ o, v. d
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發表於 2014-12-25 04:08 AM
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