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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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. B- l0 N4 U* ]% Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
, U% X$ k2 K7 {: [5 a2 |7 ?5.39.217.76乾米線.....80公克
  n1 r1 g7 g. }調味汁.....適量
( c# y5 C6 v' S7 Y* }$ i2 R, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶葉酸菜.....80公克5.39.217.760 s* _) Z3 c% B
薑末.....1/2茶匙
& G, N5 R0 p% E9 @公仔箱論壇叉燒肉.....30公克* |. \+ P7 `% u  r
蒜花生.....1大匙
  _! _2 p2 O: J, ^tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜.....20公克' P/ N+ P, s0 |7 }% W" C5 f& X
辣椒油.....1茶匙
! X5 K  U" a! s& C4 E1 j( g' P5 N- |5.39.217.76油蔥酥.....2茶匙
9 }! Q; w) D) ^3 G9 t; _/ K蒜酥.....1/2茶匙
1 G& R8 y8 i4 B. G2 R. B; m$ Z5.39.217.76熟芝麻.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; z* a- X, W
香菜末.....1茶匙9 Z! W: Y, t% \% A) I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' a* n! A; r1 ]9 ?1 L2 r5 U

8 W! O# e- E6 p$ s0 j! {1 z9 C" c1 A公仔箱論壇作法
1 f4 K( n# O& c. x: ]4 u. q4 }公仔箱論壇1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。公仔箱論壇& s: L0 m% n; a4 |$ O: v2 [
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2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。7 ?" E+ h& a- y5 H
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3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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