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[中式食譜] 雲南豬肉米線


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4 x+ C* V/ K/ `材料
6 q6 |2 U& M# V4 w# ]% M. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米線.....80公克公仔箱論壇: `8 f( z3 `% ~
調味汁.....適量5.39.217.76, O7 v9 O. y: Y& o0 T
帶葉酸菜.....80公克) j: e; v' k- h6 D1 H# c) V- D
薑末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J* b, l5 u% p4 J. C" |0 v
叉燒肉.....30公克
, c  R6 d  }# \! G. C. N5.39.217.76蒜花生.....1大匙
: v: B5 v5 B1 l+ S" i4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 p: v# R/ [/ Z) e2 E3 A, ~( x
辣椒油.....1茶匙
/ b( n$ I( t1 K# B+ t; A$ ?油蔥酥.....2茶匙
$ T' f+ U9 p7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥.....1/2茶匙
/ y1 J2 w' f- l1 o4 v/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻.....1茶匙
1 e/ j! x5 i. ptvb now,tvbnow,bttvb香菜末.....1茶匙公仔箱論壇: T# ~/ l7 J/ Y* G0 P
公仔箱論壇' K# R, f6 L( `7 l' i5 z
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作法
# i3 t3 x4 f  D- J* E: J1 V' t5.39.217.761.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。9 y. I4 ?3 _! K1 `" `  q" c! m
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2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。5.39.217.767 n, n/ d6 ^2 F' s  s  q7 E# E

) `( A$ ?4 T" f2 D( ~( h( \3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 {2 h& T9 P* j) ?3 i

7 z1 L: b: f2 P' x8 n! G, btvb now,tvbnow,bttvb4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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