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' H, Y6 W5 }" n6 ^) i! N& E公仔箱論壇白飯.....160公克
, I! p& C5 J& M6 n+ K n/ [5.39.217.76蝦仁.....60公克
1 F5 C, |7 O/ d7 E, S香菜.....10公克4 l* @* i+ N2 V/ z; Q" I3 c' B2 A
蔥花.....40公克
' @2 F6 p1 A- g5.39.217.76水餃皮.....12張公仔箱論壇9 E$ u) E8 Q, E( {
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3 A0 g# D6 e0 D5 ^) l5.39.217.76調味料
" ^7 a( \; {4 F" v/ f* \5 ~5.39.217.76鹽.....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, U9 I; g9 ~; `3 @
白胡椒粉.....1/4茶匙/ }! p2 q$ v7 u( r$ L- E' @
香油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g! o3 @9 I. F. @! T) t+ |! _5 J4 h
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% k W- v8 E% |. b6 T, K2 d7 Q公仔箱論壇作法5.39.217.76- Q- C; E) R' T7 @( |' c0 C1 o
1.將蝦仁切丁後燙熟,與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N: o/ G, }) e( i1 f, w
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2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些,再將作法1拌好的飯分成12等份,每份飯用一張水餃皮包入後,收口捏緊成小籠包型,共可包12份。公仔箱論壇# j' X9 T& J0 F( }. g
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3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中,以大火蒸約6分鐘後取出即可。
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