[西式食譜] 栗子燒春雞

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材料(2人份量):
1 ~# A& o/ O$ s, j3 ^: q$ J3 f春雞.....1隻(重約700-800克)  q/ u  j, s! `" c
乾百里香.....半茶匙
1 {5 \: G7 l( [) C煙肉.....2片切碎公仔箱論壇. c  N9 K' s. o: F( k# C  x6 W. e3 g
乾蔥.....1粒切碎
- ~* y) A" f3 _# R  D% i4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (烚熟及去衣)tvb now,tvbnow,bttvb: P$ S; U: v# |8 }0 d5 @" u1 x: Z- g
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
$ n' a) J' F6 Y公仔箱論壇白酒.....100毫升
7 J7 n/ U0 o7 C* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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做法
+ i# p6 n; K. b6 M3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐預熱至攝氏180度。5.39.217.76- i. w. w. Y+ G) _5 U. x9 x6 S7 f
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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/ N& `1 c8 n& b" Q. e( ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) Z* g, k3 |/ Q6 u' w

+ @6 W! k6 c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。tvb now,tvbnow,bttvb5 U: ^" X% I4 Q0 V9 w) `7 r

1 Z/ ^, }" w3 h8 V5 g5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。