[藥膳] 日式七味芝麻蝦

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, H! m  L" e! F% m" N公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u  |, e  Q" t6 H8 x3 ^: d! J
中蝦.....12隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& A% |& U$ N
蛋白.....1隻 (拂勻)5.39.217.76  `! }' K8 k% d' c9 L4 U. \
初搾橄欖芥花籽油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 P; f7 W4 N8 u

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調味公仔箱論壇: M3 j* K0 r# b1 e! C
日本七味粉.....適量
/ i; o  v6 E6 y7 K白芝麻.....適量 2 Q' A& s7 [6 w8 q/ E
鹽.....適量: _4 Y$ p' P" l" G
胡椒粉.....適量
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蘸料:
5 N* a3 a  F6 q3 U7 A# L5.39.217.76柚子豉油汁.....適量; e7 `" Y5 G9 h5 r; o/ n

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做法
$ \: @3 w. B$ g7 s' r1 ]* t. ?; Z% s1. 中蝦去殼，留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。
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2. 鹽、胡椒粉調味後，用蛋白塗勻蝦隻。
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3. 中蝦灑上適量七味粉，及完全沾上白芝麻。
7 b& [2 Z" O" u/ i( `9 K) y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y+ M5 O& k% ~( M6 w5 q- N. r公仔箱論壇4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油，放入蝦隻，用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透；取出，上碟蘸柚子豉油汁伴食。
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