材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 t& |; }: l# i, b; ]- t) s
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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. L# j1 r6 t& b( G5.39.217.76調味:
% N X i; T1 y公仔箱論壇芡汁（一）： 2 b; A( v* V: V# B; b
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 . [9 W) X0 w" V6 M1 G# y0 i
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芡汁（二）： 5.39.217.76: N2 P+ h s6 C% h
生粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.764 M9 x$ F& }) V4 X! ^
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) i {9 V" F. `做法:
8 y; c' G. x$ E8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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Y& U, H% @$ h; O2 M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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4 f; N5 ^% D0 x公仔箱論壇3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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5 v( G2 Y( X& @, n0 V; x% }4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。5.39.217.76" y& q% M0 q8 r1 m0 {$ ?
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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