[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
: c- L% I' C0 W公仔箱論壇BBQ豬肋骨　1條# D) j9 t( ?6 [! g$ y
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
2 S' T6 ^: s5 H3 H+ h% c黑糖　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 k- {6 L( k5 p
喼汁　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( \: z, ~3 i8 l
番茄醬　3湯匙
3 K0 i: v/ ~/ `: {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬（擠汁）　1個5.39.217.76( h% R* g" p% D: P$ {# C0 }
英式黃芥末　1湯匙
9 _$ u" D- M% ^4 a) j* a公仔箱論壇鹽或黑胡椒　適量
+ x4 ~# B9 X: n3 R/ `6 V/ _* L5.39.217.765.39.217.76) r3 E- k. m( L: [2 F  F* p

, u+ Y! Y: b0 e$ {& K公仔箱論壇做法
5 C. I$ @2 D7 F# v①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
; |& c# F6 K7 X. i; K9 M! |& [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u+ K& |' g5 I  B7 e8 C/ n- r) P* ]
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。8 O+ R* R& b0 @

- u9 b9 i/ e& X3 [2 M公仔箱論壇③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。