[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 b) d- G" l' v' a. G2 n$ v+ s# p
BBQ豬肋骨　1條
' F: z! S/ b' Q0 X& V" q  ]Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
6 c+ G, f) l' I: dtvb now,tvbnow,bttvb黑糖　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- \# L$ c4 U, V2 j. e# E0 ~. R6 @
喼汁　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U6 r1 P( k( a  y# E7 @! Y
番茄醬　3湯匙
% e4 q! ?3 l! r) Y) K  N5.39.217.76檸檬（擠汁）　1個tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ [, D! e" B2 r7 l+ C$ j
英式黃芥末　1湯匙5.39.217.76( z% z( ]- y9 g
鹽或黑胡椒　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [4 [( n; A3 ~% ?5 ~6 o

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做法5.39.217.768 Z5 X7 a3 b1 D8 E. q
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
! C* g% L8 X, K) H5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W- m! n9 y  Y  D: ?9 A6 ^  _+ _6 p③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。