[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料5.39.217.76. A3 z! g. I6 y$ [, p( |5 k% ^/ g
BBQ豬肋骨　1條tvb now,tvbnow,bttvb. {6 ~6 e# Q& T( j, m" T
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
. ~( @  P8 }- g( H3 C7 S9 _公仔箱論壇黑糖　3湯匙
' y$ V: n& K3 I# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁　1湯匙
, F) K  A1 @1 f5.39.217.76番茄醬　3湯匙
! z/ W! w  j6 L, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬（擠汁）　1個tvb now,tvbnow,bttvb8 R+ M) i8 `& Z, w
英式黃芥末　1湯匙
% Y' F" ?! X$ _2 P- K# ^5 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽或黑胡椒　適量
0 j2 O" a: l+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 D+ E- x4 L' b* M; L  f
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做法
& q* a6 o; X7 E①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。tvb now,tvbnow,bttvb& R5 L' Q+ x9 e5 @5 N+ d
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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- x* H) n7 r7 t; ]: x5.39.217.76③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。