[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
* \; d" j# `6 i% L2 t* ?1 M5.39.217.76BBQ豬肋骨　1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 B( `# |3 f; s
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升3 Y, D/ Y: x/ r/ j6 ]) {7 @
黑糖　3湯匙
6 p, t8 B* o% j8 E1 W6 I+ \& F! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁　1湯匙
6 d+ |. ^7 u7 N' B, Y; l, w5.39.217.76番茄醬　3湯匙
$ n1 H9 A, W2 G7 @  ?( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬（擠汁）　1個; x" b( ]% P) Z( N2 @
英式黃芥末　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 b2 v4 ^2 f0 d
鹽或黑胡椒　適量
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5 W& M" z4 R0 U7 O9 I公仔箱論壇做法
3 j: m- H: B- Q9 t6 ]①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。公仔箱論壇4 W6 ]3 A7 c1 h6 w
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。, l# _- I, C3 z4 p$ g7 A
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。