[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料5.39.217.767 S& t+ d* y. k7 o
BBQ豬肋骨　1條
* N* n1 W! B& e1 FLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
& X% s$ I$ }  F9 k/ X公仔箱論壇黑糖　3湯匙
5 [8 h0 Y; {* b5 m1 L+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁　1湯匙, M# r" L8 ~) s& d% M8 m) _+ r
番茄醬　3湯匙
6 t: X! u  L: g5 W檸檬（擠汁）　1個5.39.217.76' @1 E/ X# l: l1 m
英式黃芥末　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 N# R; d4 U( N
鹽或黑胡椒　適量. J: X* j+ v1 n- U6 [! D
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/ a  H- w; a  f) t! L2 _公仔箱論壇做法0 A$ L3 T7 j2 L. \5 ]) n
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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, ^% M4 j( W6 R4 t$ r  U1 d& L公仔箱論壇②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
: T4 [+ f+ ]! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 H3 m1 C7 N8 V9 k/ `9 t
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。