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[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

材料5.39.217.766 h# Y) u' m0 n0 I  Q0 N
BBQ豬肋骨 1條tvb now,tvbnow,bttvb, @; d3 q: `. j* e* u
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb" r# Y9 G  N. Z& |! {3 Q: y
黑糖 3湯匙
9 z/ Y- D) B, |喼汁 1湯匙公仔箱論壇( U6 p: W& A5 j3 }
番茄醬 3湯匙
& C8 W+ _6 }4 I9 u9 ~6 x  z檸檬(擠汁) 1個公仔箱論壇7 [$ J6 _) b: l8 N% C
英式黃芥末 1湯匙5.39.217.761 @9 N) v  M% |8 L8 K8 O6 V
鹽或黑胡椒 適量
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7 S: n4 x5 w, e  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: U- T. y/ ^6 h$ ^
做法
0 I3 d. m" z7 r6 [3 {/ o+ N①豬肋骨抹乾水份放淺盆中,倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜,浸完的酒倒掉不要。3 ^+ k/ |5 m8 n

  f1 I: e1 m) A& V+ Rtvb now,tvbnow,bttvb②攤開錫紙,放上豬肋骨,撒上鹽和黑胡椒,要把錫紙緊緊貼實封好,不要有空隙。放入已預熱焗爐,以攝氏150度焗45分鐘。5.39.217.76! H* i: n7 _9 J- [6 w, Z
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料,取出焗過的豬肋骨,塗抹醬料,不用封面,直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。
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