材料
, B$ p) Y, [1 \, j5 _tvb now,tvbnow,bttvb意大利Arborio米 500克5.39.217.76% i0 v' D' t/ {- h# Q: u( _
洋葱 1個
" `8 E# K) p' [" A, etvb now,tvbnow,bttvb油 適量0 c8 |$ j% V, [
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. K/ J; n1 e1 u, z" \) S, l! k+ Q公仔箱論壇冬蔭功湯底
# G( r' l6 b5 A1 p! Q清雞湯 1公升( ^: k: x0 M3 I% R
南薑 2塊tvb now,tvbnow,bttvb. g# B r5 H' I% Q" {2 m* x% @; G
番茄 1個
6 G1 `$ h. g4 o4 S* K L5.39.217.76香茅 5條
& r$ O/ G t- v/ i5 k粟米仔 10條
/ j( m L8 D2 a! B8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻2 q4 _; d$ X9 z X
檸檬葉 5片5.39.217.76 e: y1 ?, @/ @! o3 }2 @1 t4 b
芫荽 1束+ d3 d# g) C: a6 q1 Q4 X
淡奶 1小罐2 S0 h6 |8 w! k6 K [; V/ I, y- Q
鹽 適量
$ |0 W9 f) B! C; q. y5.39.217.76冬蔭功辣醬 50克
% ^. z; i9 m9 D公仔箱論壇魚露 1湯匙
; J. F! a3 ^8 b4 Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦 12隻5.39.217.766 Z) u0 F( ]6 k2 P- f/ _
草菇 6粒5.39.217.761 @7 W# x! q9 ^ ~) l
青檸 3個
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9 R! P* q/ |0 i r% B9 R' F; D做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a I8 r- ~9 c, {: |
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y8 [0 m5 h; o( \' u" O1 Q
" B6 S1 x$ I5 Z6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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; H. m5 c$ L: ~$ I1 e) b5.39.217.76③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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