材料
- Q7 R* t6 Q! b& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利Arborio米 500克; A4 [( v5 Y1 f# w4 L7 Z8 g& T
洋葱 1個
1 Y; H8 G6 y. d ~* B) \油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. [+ j7 s2 m" i G# q) K1 z/ B
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4 L; t- R7 e/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭功湯底公仔箱論壇( n s; t; C% z7 f; f
清雞湯 1公升tvb now,tvbnow,bttvb& G$ X8 E$ n& N, p. w/ d9 R/ |
南薑 2塊公仔箱論壇+ ~, A0 `% u2 _9 }/ O4 j8 ~
番茄 1個; ^- c: t& w7 @- x. S( |* M
香茅 5條
) n, b5 G `4 W3 R; \" h+ _8 v& r& ^粟米仔 10條
: R5 x$ U8 U" M1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻
! Y9 f0 h# N6 M* C5.39.217.76檸檬葉 5片
+ v; _9 I5 l$ V- x8 t. x6 ?公仔箱論壇芫荽 1束
( H: m2 `7 y8 t* D5 m5 S) u5.39.217.76淡奶 1小罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u! O ]# d8 a6 A8 S& A! a4 @
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 f: ?! ?8 c! `9 Q9 b+ D* ]* R
冬蔭功辣醬 50克2 S" s5 O( {* M- |6 c; p5 ^, Y
魚露 1湯匙
; H1 A$ V, @9 g) g# [! M( B蝦 12隻
6 Y( c- ]. ^- i4 w' j草菇 6粒% v. e- ~. p& R6 T# j
青檸 3個
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做法公仔箱論壇3 d# U7 S* O2 R' ]2 C/ z4 j
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
4 g/ f% r) t/ I- i Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 F# J6 l- _( P ^! s8 a8 K②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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0 x/ B* S4 b/ {* G! ^9 u5.39.217.76③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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