材料
1 v. o+ H) a G意大利Arborio米 500克/ X, l/ V' H! A* {2 h, [2 A B
洋葱 1個" x/ s2 T' t4 D! ^! d
油 適量
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3 Q' {& M) Z' a; d4 l# B, n" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ~ ?6 N5 @3 T9 m/ O/ t
冬蔭功湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 f. p6 d2 j: I
清雞湯 1公升
9 C7 @; P1 |' `1 P7 U$ l6 U南薑 2塊公仔箱論壇. M0 w2 q; n( {
番茄 1個4 \1 f6 A$ x" q2 y$ y
香茅 5條
( B/ v" g: Y& `8 h. V公仔箱論壇粟米仔 10條
. D( q! P% f1 x3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻
( F; A& I1 A- R3 I檸檬葉 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: s/ l& g! B/ l
芫荽 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( j8 O3 ?0 }& }8 {; K
淡奶 1小罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y8 C: i0 [1 `4 p) W2 W
鹽 適量5.39.217.76+ }) @: d7 Q. ^7 b
冬蔭功辣醬 50克5.39.217.760 p5 C; U, e: V+ N
魚露 1湯匙
& Y8 V) }' q8 ]* x8 u: A3 g公仔箱論壇蝦 12隻tvb now,tvbnow,bttvb+ X, r, S" B2 i! l4 S4 ^: G
草菇 6粒5.39.217.76- z0 \3 }4 W) O- z' l: c, {- x
青檸 3個tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 q$ w* |5 }. w3 G
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8 R( e3 V2 x# f0 jtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# e3 a5 _2 A* D% \5 V
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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) \5 q1 B e: t' W' \. t' Z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。公仔箱論壇6 K' P8 m6 ^! \7 y* \
: u9 ~9 _2 B( L③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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