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$ R- s1 `+ B# i/ s3 ?" Dtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ D' N! X2 X: j& f" z
長糯米.....600公克
" d: m7 C' p% Q9 }芋頭丁.....200公克
. l+ L/ F5 X) c v+ V* w香菇.....5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 U# l% x' B& _
豬肉絲.....150公克2 W2 \8 {* F# W, A/ `
櫻花蝦.....50公克
$ i2 z1 ?- x. H1 `' E, v; q$ ltvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....30公克
% o. v/ o$ ]3 ^, i5 D# H香菜.....適量
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; v4 Q3 |% I2 T' V3 ~0 Q3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
* l! }, y0 O) g5 v( R l4 V調味料
7 E" M' g* X' X, q) F& g- N) R5.39.217.76醬油.....2大匙' R4 m3 x: o; ?2 T8 x
糖.....1/2小匙
' s9 i! q* K P$ G: @6 u9 P: j雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F' b' v% Z, n8 H7 D
鹽.....1/2小匙9 O- A' o- o( S2 P) a
米酒.....2大匙
# o9 L Y+ K9 L( n1 J" T- Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
e; v! E# W- v$ V+ o1 y5.39.217.76. r E4 Q/ F1 u) i
5.39.217.760 K* i' u; ?* }, j1 B. k4 Q; [4 K
作法
. N7 X4 K/ J q# m8 l2 I1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。% C3 J% M+ O$ A! Y
# l& W4 t( K+ x+ f6 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。3 }6 M( N4 c9 B3 T# [1 e
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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