; S7 h% e! C" Y0 H5 Z5.39.217.765.39.217.76( ^4 p' m, j; F0 {
材料& r* j0 r2 k8 c, z' K' c
長糯米.....600公克
0 q) y7 `+ b' y9 t5 L# H8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭丁.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 B5 {5 `% K
香菇.....5朵
6 _" o. j( z% | E3 A `% r公仔箱論壇豬肉絲.....150公克
; C/ |: p' @& ?1 \% N+ B6 C7 b櫻花蝦.....50公克
4 D. L; q- [2 Z0 f* J% i" H$ O( X油蔥酥.....30公克! y- X9 K8 j* c. H& h+ P
香菜.....適量
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調味料
6 C0 ~. s5 q- o0 D6 ]( V" s) |醬油.....2大匙
! y7 u+ {& x2 }8 ^公仔箱論壇糖.....1/2小匙
" A0 M6 {# k) m/ ? X! r0 z2 }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙5 L8 \+ _8 r/ @: ?
鹽.....1/2小匙
3 _! i8 B) z' z) S米酒.....2大匙5.39.217.76* l+ j6 G4 m$ S3 J
胡椒粉.....少許2 A. T, c9 O N9 {7 M0 \
5.39.217.76+ G6 x0 Q8 N @7 O& H
5 B" h( M! R+ `; A" k& N: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 Y' v3 |* S6 W1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, B5 b2 z. G8 F E
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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: R4 T/ W6 c2 c3 J5 @( H% l6 k* K: s5.39.217.764.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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